Paine umpluta

de lia maria in Piine, 11 Apr 2010 | 4093 vizualizari

 

Delicioasa pentru micul dejun.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500ml apa
  • 150ml ulei de masline
  • 2 lingurite sare
  • 2lingurite zahar
  • 40g drojdie uscata
  • 200g praz (partea verde)
  • 100g ardei kapia rosu sau gras
  • 100g masline
  • 100g branza telemea
  • 2 linguri rozmarin
  • 1 lingura seminte de mac
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine umpluta:

Se dizolva drojdia in apa calduta impreuna cu zaharul, sarea si 100ml ulei, se lasa la dospit 10’. Turnam peste, faina cernuta si framantam coca, cam 20’, dupa care o lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul (cam 1h). Intre timp spalam prazul  si-l taiem fideluta. Ardeiul il taiem cubulete. Maslinele le feliem(daca au samburi ii scoatem). Branza telemea o maruntim(sau o radem) si o amestecam cu 1lingura rozmarin. Intr-o tigaie punem 1 lingura de ulei si calim cam 5’ prazul (atat cat sa se inmoaie) dupa care-l scoatem intr-un bol si calim ardeiul in acelasi ulei. Ungem doua forme de chec cu lingura de ulei ramasa.

Aluatul dospit,il impartim in doua, intindem o foaie si presaram pe rand  cate jumatate din umpluturile pregatite, dupa care rulam si punem painicile in formele pregatite si le lasam inca 30’ la dospit.Ungem cu putin ulei de porumb deasupra (este galben pt aspect) si presaram pe una mac si pe cealalta rozmarin.

Le coacem la foc potrivit 1h. 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine umpluta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

vanilla 1

02.07.2010, 12:20

VAI CE BINE ARATA!!!! SI CE AR MERGE LA MICUL DEJUN!!!

Miha 1

02.07.2010, 12:25

Panacris 1

07.03.2014, 17:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA