Painici cu cascaval si muschi file

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 29 Apr 2015 | 2971 vizualizari

 

Niste painici pufoase, grozave in orice moment al zilei sau de luat la pachet. Se pot servi calde, reci, ca tot bune raman!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 500 gr faina
    • 4 linguri iaurt
    • 1/2 cana lapte
    • 4 linguri ulei
    • 25 gr drojdie
    • 1 lingura zahar
    • un praf de sare
    Pentru umplutura:
    • 100-150 gr cascaval
    • 5-6 felii muschi file mai grosute
    • 1 ou pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu cascaval si muschi file:

Aluatul: Cernem faina intr-un bol, presaram sarea. Frecam drojdia pana la dizolvare cu zaharul, o punem peste faina impreuna cu iaurtul. Incepem sa le amestecam cu mana. Laptele, pe care il punem pe foc pana devine caldut, il turnam treptat, timp in care noi framantam. Cand aluatul devine omogen, elastic, adaugam uleiul, mai framantam 3-4 minute pana il incorporam bine. Il acoperim cu un prosop curat si il lasam la dospit 40-50 de minute. Umplutura: Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Muschiuletul il taiem cuburi potrivite. Rasturnam aluatul dospit pe masa de lucru, pe care presaram putina faina. Il impartim in 12 bucati, aproximativ egale. Cu mainile intindem putin fiecare bucata de aluat, punem muschiulet, cascaval ras, pe mijloc. Impachetam marginile spre interior, lipim bine sa nu ramana nici o gaura, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie cu partea impachetata in jos. Batem oul spuma, le ungem cu un penson, apoi le introducem in cuptorul incins. Reglam o temperatura potrivita, lasam painicile acolo pana sunt frumos rumenite. Le scoatem cand sunt gata, le lasam 10 minute la racorit, apoi le invelim cu folie. Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu cascaval si muschi file" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (62)

Rocsi 1

03.05.2015, 20:52

Multumesc Andra

Angelina_Elena 1

04.05.2015, 13:50

Am sa fac si eu, sunt numai bune de luat la pachet!

Rocsi 1

04.05.2015, 19:32

Sunt foarte bune pentru pachetel

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!