Painici cu cascaval si muschi file

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 29 Apr 2015 | 6952 vizualizari

 

Niste painici pufoase, grozave in orice moment al zilei sau de luat la pachet. Se pot servi calde, reci, ca tot bune raman!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 500 gr faina
    • 4 linguri iaurt
    • 1/2 cana lapte
    • 4 linguri ulei
    • 25 gr drojdie
    • 1 lingura zahar
    • un praf de sare
    Pentru umplutura:
    • 100-150 gr cascaval
    • 5-6 felii muschi file mai grosute
    • 1 ou pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu cascaval si muschi file:

Aluatul: Cernem faina intr-un bol, presaram sarea. Frecam drojdia pana la dizolvare cu zaharul, o punem peste faina impreuna cu iaurtul. Incepem sa le amestecam cu mana. Laptele, pe care il punem pe foc pana devine caldut, il turnam treptat, timp in care noi framantam. Cand aluatul devine omogen, elastic, adaugam uleiul, mai framantam 3-4 minute pana il incorporam bine. Il acoperim cu un prosop curat si il lasam la dospit 40-50 de minute. Umplutura: Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Muschiuletul il taiem cuburi potrivite. Rasturnam aluatul dospit pe masa de lucru, pe care presaram putina faina. Il impartim in 12 bucati, aproximativ egale. Cu mainile intindem putin fiecare bucata de aluat, punem muschiulet, cascaval ras, pe mijloc. Impachetam marginile spre interior, lipim bine sa nu ramana nici o gaura, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie cu partea impachetata in jos. Batem oul spuma, le ungem cu un penson, apoi le introducem in cuptorul incins. Reglam o temperatura potrivita, lasam painicile acolo pana sunt frumos rumenite. Le scoatem cand sunt gata, le lasam 10 minute la racorit, apoi le invelim cu folie. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu cascaval si muschi file" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (62)

Rocsi 1

03.05.2015, 20:52

Multumesc Andra

Angelina_Elena 1

04.05.2015, 13:50

Am sa fac si eu, sunt numai bune de luat la pachet!

Rocsi 1

04.05.2015, 19:32

Sunt foarte bune pentru pachetel

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Souffle de broccoli cu piept de pui