Pancakes cu caise si nuca de cocos

de Poliana in Dulciuri, 4 Iul 2012 | 4341 vizualizari

 

Azi vin cu un desert simplu, delicios si chiar de post :P...am preparat niste pancakes, pentru a doua oara in viata mea :D Sunt usor de facut, singura problema e ca trebuie sa stai putin langa foc, iar eu m-am si nimerit intr-o zi calduroasa cand chiar nu era nevoie de asa ceva. Asa ca din toata treaba asta a iesit o sauna in bucatarie, dar si niste clatite delicioase (ca sa nu-mi para rau :P)

 

INGREDIENTE

  • 350 ml lapte de soia
  • 350 ml apa minerala
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri zahar
  • 50 gr nuca de cocos
  • 350-400 gr faina (cat sa iasa un aluat mai gros de clatite)
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • 4 caise medii coapte bine
  • Pentru decor am folosit...
  • sirop de artar
  • 2 caise mari coapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu caise si nuca de cocos:

Amestecam faina cu nuca de cocos, zaharul si sarea, turnam treptat laptele si apa minerala, si amestecam bine sa nu se faca cocoloase. La sfarsit adaugam bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie.

Caisele le taiem felii subtiri, subtiri...eu n-am prea reusit, dar a fost bine si asa.

Incingem o tigaie teflonata, o ungem putin cu ulei si turnam jumatate de polonic din compozitia de clatite, punem 2-3 felii de caise si lasam sa se coaca. Cand marginile au devenit aurii si la suprafata clatitei au aparut balonase, o intoarcem si mai lasam si pe partea cealalta aproximativ un minut.

Daca aveti doua tigai in care sa coaceti clatitele, atunci v-ati scos...puteti sa faceti sauna mai intensa :))) dar si scapati de operatiunea de coacere a clatitelor mult mai repede.

Nu stiu exact cate clatite ies, in jur de 15-20, depinde cat de mari le faceti.

Gata cu clatitele, acum putem sa le savuram asa simple, sau de ce nu alaturi de niste caise parfumate...

Asezam clatitele pe o farfurioara, punem felii de caise si turnam din belsug sirop de artar :)

Clar ca este o reteta rapida, baietii mei au fost incantati...eu am fost multumita ca am facut ceva pe placul lor, deci targetul a fost atins. Am pastrat si pentru voi o portie generoasa de pancakes...de post!

Enjoy!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu caise si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Poliana 1

04.07.2012, 22:50

gabytza, multumesc!

iri_iri 1

04.07.2012, 22:50

.....pai cred ca as vrea si eu sa mananc

RuxyRux 1

05.07.2012, 18:56

Superb de delicioase cine le-ar putea refuza?

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2450 puncte

Rocsi

1693 puncte

 Merisor

1400 puncte

Catalina L

1292 puncte

Panacris

1007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri cu ciocolata, spritate