Pancakes cu pudra de roscove

de anca_rm in Dulciuri, 5 Feb 2015 | 946 vizualizari

 

In diminetile de sambata la micul dejun parca am servi ceva mai bun, mai deosebit . Si pentru ca si timpul imi permite am preparat pancakes. Am vrut sa aiba o culoare ca de ciocolata asa ca am folosit praf de roscove. Pe o parte din ele am presarat in timpul coacerii pepite de ciocolata neagra.

 

INGREDIENTE

  • -400 gr faina (20 linguri)
  • -1 lingura pudra roscove
  • -500 ml lapte
  • -4oua
  • -3 lingurite praf de copt
  • -putina sare
  • -2 linguri ulei
  • -5 linguri zahar
  • -zahar vanilat
  • -putin unt
  • Extra : pepite de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu pudra de roscove:

Separam albusurile de galbenusuri


Galbenusurile le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat.


Peste galbenusuri adaugam o parte din faina si jumate de lapte , omogenizam si adaugam si restul de faina,praful de roscove si praf de copt , lapte si uleiul .


Omogenizam bine.


Albusurile le batem spuma tare cu un pic de sare si le incorporma amestecand usor in galbenusuri .


Vom avea un aluat dens dar pufos.


Pregatim o tigaie de clatite, o incingem bine si o ungem cu unt . Dam cu unt pe toata suprafata tigai si apoi stergem surplusul de unt cu un servetel . Nu vom mai unge tava pana cand terminam de copt .


Trebuie sa avem niste clatite aurii pe toata suprafata fara pete maronii .


Punem un polonic din compozitie in centrul tigaii si lasam sa se intinda singur ( nu mai atingem aluatul). Presaram deasupra pepite de ciocolata sau ciocolata taiata marunt cu cutitul si cand la suprafata clatitei apar mici umflaturi cu aer , intoarcem clatita pe cealalta parte .


Prajim clatitele pana cand terminam .


Le servim stropite din abundenta cu miere de albine , sirop de artar, sirop de catina ciocolata topita sau toping de fructe

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu pudra de roscove" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mirela0911 1

06.02.2015, 15:08

Vin si eu la o portie!

elucubratiiculinare 1

08.02.2015, 16:53

interesante

monik80 1

18.03.2015, 20:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!