Pancakes cu ricota si mandarine

de simona72 in Dulciuri, 5 Dec 2015 | 881 vizualizari

 

Aceste clatite mici si pufoase sunt absolut delicioase. A fost un rasfat total, mai ales ca am adaugat la ele cateva fructe congelate, iar peste fructe si clatite un sos facut din suc proaspat de mandarine. Si pentru ca totul sa fie perfect am folosit si Green Sugar, dulce natural din stevie cu zero calorii si indice glicemic. Multumesc Green Sugar!!!

 

INGREDIENTE

Pentru pancakes:

  • 2 oua
  • 4 linguri pline cu ricota (eu am folosit branza dulce de vaci proaspat facuta)
  • 200 ml lapte
  • Coaja de la 1 mandarina
  • 1 lingura esenta de portocale
  • 2 linguri Green Sugar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 300-350 gr faina
  • Ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • Pentru sirop:
  • Sucul de la 6-7 mandarine
  • 1 lingurita green Sugar
  • Pentru servit:
  • Zmeura si afine (congelate am avut eu)
  • Felii de mandarine
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu ricota si mandarine:

Pentru pancakes: punem ouale si inlocuitorul de zahar intr-un castron destul de incapator. Amestecam ingredientele cu un tel tip para. Adaugam ricota sau branza dulce, amestecam cu telul pana branza se desface foarte bine in amestecul de oua. Adaugam esenta de portocale, coaja rasa de la o mandarina pe care am spalat-o foarte bine inainte de folosire, laptele. Amestecam cu telul pana la incorporarea ingredientelor. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat la ingredientele umede. Va rezulta un aluat ca si cel de clatite, care va curge cu usurinta de pe lingura. Punem o tigaie antiaderenta la incins.


Adaugam o lingurita de ulei de floarea soarelui, iar cand uleiul si tigaia sunt incinse adaugam un polonic mic de aluat in centrul tigaii. Lasam clatita la foc mediu, iar cand aceasta incepe sa faca basici la suprafata o intorcem si pe partea cealalta cu o paleta. Cand este usor rumena inseamna ca este prajita. Procedam la fel cu tot aluatul de pancakes.


Pentru sirop: stoarcem mandarinele, sucul rezultat il punem intr-un ibric cu o lingurita de Green Sugar. Lasam sa fiarba sucul de fructe la foc mic 7-8 minute, pana se ingroasa putin.


Servim pancakes stropite cu sirop si fructe dupa preferinte. Pentru ca eu am avut fructe congelate, le-am stropit cu sirop fierbinte. Se servesc imediat. Sa va fie de bine!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu ricota si mandarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

-Licurici- 1

07.12.2015, 08:06

yammmmm, ce gustoase!

anca_rm 1

07.12.2015, 13:25

ce bunatati ai facut

Andra_Constantinescu 1

07.12.2015, 19:33

Foarte bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fasole batuta

de xana 5

ieri la 19:23

Sirop din struguri negri

de ancutsa 5

ieri la 16:37

Pizza Quattro Formaggi cu blat Alka Pizza casei

ieri la 16:15

Pate din ficat de pui

de ancutsa 5

ieri la 16:01

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu capsuni si Green Sugar