]
Un alt aperitiv de vinete cu urda…serviti va rog !
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 200g urda
- 1 ardei gras rosu
- 50g smantana grasa
- 2 oua
- 100g pesmet
- Ulei de palmier(sau de care aveti)
- Sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pane-uri de vinete cu urda:
Curatam vinetele si le taiem felii de 5-7cm grosime. Le pudram cu sare, le punem intr-o strecuratoare si le lasam cam 15-20’ sa-si lase zeama.
Intre timp pregatim amestecul de urda. Taiem cubulete ardeiul, adaugam smantana, putina sare si omogenizam.
Intr-un bol batem ouale si in alt bol punem pesmetul.
Feliile de vinete le stergem cu prosop absorbant si cu o lingurita punem urda pe jumatate din felie, iar cealalta jumatate o pliem peste umplutura, apoi le asezam pe un platou.
Punem uleiul la incins, luam cate un paneu (de vanata) il trecem prin ou apoi prin pesmet si-l punem la prajit. Le prajim pe ambele parti apoi le scoatem pe prosop absorbant.
Este o mancare usoara, buna pentru cina dar si foarte apreciata ca aperitiv .
Pofta buna !
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
De ceva vreme experimentam retete indiene cu condimente exotice si chiar ne plac mult 
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
