Panini

de meosiris in Prajituri, 1 Aug 2009 | 3489 vizualizari

 

Recipe by Laura Adamache.

 

INGREDIENTE

  • 500g faina
  • 50g zahar
  • 10g miere
  • 300ml lapte
  • 20g drojdie proaspata
  • 40g unt
  • 10g sare.
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panini:

-Din toate aceste ingrediente se framanta un aluat care se lasa la crescut pana se dubleaza volumul.
-Aluatul il impartim in 6 sau 8 bucati.Eu am impartit in 8 parti.
-Fiecare bucatica se framanta putin , apoi se formeaza o bila care se asaza in tava tapetata cu hartie de copt.
-Asa se procedeaza cu fiecare bucata in parte.
-Se mai lasa 30 de minute la crescut.

-Se coc la 200C,cca 25 de minute.
-Intre timp,dizolvam 1 lingura de amidon alimentar in 300 ml apa.
-Punem pe foc si lasam pana da primul clocot,apoi lasam sa se raceasca.
-Dupa ce scoatem chiflele din cuptor,le ungem cu acest amestec racit.
-Coaja devine foarte elastica .

Daca ti-a placut reteta noastra "Panini" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Eclere cu jeleu de portocale si crema de vanilie