Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi

de diaconta in Dulciuri, 24 Feb 2018 | 5259 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am venit şi eu fuguţa cu reţeta mea cu dragoste.
Nici nu s-au răcit bine.
Pentru azi am zis să nu întrec măsura şi să pregătesc un desert mai dietetic,ca să fac mai uşoară trecerea la “fără dulce”.Aşa că m-am gândit că nişte papanaşi din griş fiert în lapte şi apoi puşi la cuptor,ar fi tocmai buni.
Eu am înlocuit zaharul cu Green Sugar,dar voi puteţi să folosiţi zahăr.
Pentru crustă mi s-a părut mai potrivit să folosesc pişcoturi.
O reţetă simplă pe care v-o recomand cu tot dragul.

INGREDIENTE

600 g iaurt 10% grasime
200 ml lapte
120 g gris
3 linguri îndulcitor Green Sugar(sau zahar)
3 galbenusuri +2 albusuri
50 g unt
1 praf de sare
vanilie

Pentru crusta:

10 buc piscoturi
70 g unt

Mai avem nevoie de smântâna, jeleu sau dulceaţă pentru servit (eu am preferat un jeleu de fructe de padure si căpşuni)

diaconta

Bucataras Top-Chef

33 imi place 41comentează

9 reteta favorita

Taguri: papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi, papanasi, iaurt, gris, lapte, oua, unt, reteta cu dragoste, retete Dulciuri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi:

Am pregatit mai întâi crusta.

Am maruntit piscoturile cu ajutorul robotului,pâna am obtinut o faina.

Intr-o tigaie am topit untul,apoi am pus piscoturile maruntite.

Am prajit câteva minute si am lasat sa se raceasca.

Intr-o cratita neaderenta am pus iaurtul,laptele,untul si Green sugarul(zaharul).Am pus vasul pe foc

Când a început sa fiarba,am adaugat grişul în ploaie,amestecând energic cu un tel.

Am lasat sa fiarba la foc mic pâna când s-a îngrosat.

Daca este cazul ,mai adaugati gris.Eu atât am masurat.

Am luat vasul de pe foc,am adaugat vanilie si putina sare,apoi cele 3 galbenusuri.

Galbenusurile se adauga cât compozitia este fierbinte,astfel se vor gati.

Mie nu-mi plac ouale crude în compozitie.

Am mixat cele 2 albusuri si le-am încorporat usor în compozitie.

Am lasat sa se racoreasca ,ca sa aiba consistenta potrivita pentru a modela papanasii.

M-am ajutat de 2 linguri pentru a le da forma,i-am tavalit prin piscoturile pregatite,apoi i-am asezat în tava pe hârtie de copt.

Am pus tava la cuptor,la 180 de grade C, pentru 20 de minute.

I-am servit cu jeleu de fructe de padure si capsuni.

S-aveţi poftă!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-0

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-1

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-2

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-3

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-4

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-5

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-6

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-7

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-8

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-9

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-10

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-11

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-12

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-13

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-14

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-15

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-16

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-17

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-18

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-19

Papanasi din iaurt si gris, in crusta de piscoturi-20

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Capac - 4.7L Digital HingedLid

99.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 5.0L DuraCeramic

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de fursecuri fel de fel

de Bucataras 6

Reteta desert rapid cu miere si nuci

de Bya Ralu 9

Clatite cu dulceata de mure

de ianculubita 6

Trigoane cu fructe

COMENTARII (41)

kytz 1

05.03.2018, 06:00

Foarteeeee ispititori!!!

RuxyRux 1

20.03.2018, 23:18

Minunata reteta! Cu dragoste!

Anett 1

07.05.2022, 10:14

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.