23comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
INGREDIENTE
- 800 g carne de vita
- 4 cepe rosii
- 2 morcovi
- 1 gogosar
- un pahar mic cu vin
- 2 linguri de bulion
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita bulgarasi de savoare Delikat
- o jumatate de lingurita maghiran uscat
- sare, piper
- Pentru piure: 3 cartofi, apa, sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de vita in crusta de piure de cartofi:
- Carnea de vita am spalat-o bine, am taiat-o cubulete si am lasat-o la scurs.
- Am taiat ceapa marunt, morcovii rondele, iar gogosarul bastonase.
- Am curatat cartofii, i-am spalat si i-am taiat cubulete, apoi i-am pus la fiert in apa cu sare. Am pus mai multa apa la cartofi, pentru a lua din ea sa adaug peste carne.
- Am pus carnea sa se prajeasca in ulei, pana s-a rumenit putin, apoi am adaugat apa de la cartofi, cate 2 linguri, din cand in cand, pana se mai inmoaie.
- Am pus legumele peste carne, le-am lasam 5 min sa se inmoaie si ele, apoi am adaugat bulionul, vinul si condimentele. Am lasat sa fiarba la foc mic, pentru 15 min, pana a scazut.
- Am pus totul intr-un vas termorezistent, am aranjat piureul deasupra si am bagat la cuptor pentru 20 min.
TIPS-URI
1
Carnea de vita am lasat-o o ora in apa cu otet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de vita in crusta de piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1278 puncte
695 puncte
260 puncte
163 puncte
139 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
