Parizer de casa

de abetina in Pui, 5 Mai 2021 | 1439 vizualizari

 

retete pascale
Aceasta reteta este deosebita pentru orice sarbatoare.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg.carne de pui,cam doi pui mari si frumosi;
  • 4 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 1/4 bucata telina;
  • 2 capatani de usturoi;
  • 1 sfecla rosie,mare cam de jumate de kg.;
  • 1 lingura sare;
  • 1 lingurita rozmarin;
  • 1 lingurita piper macinat;
  • 1 lingura mare de ardei iuti la otet,bucati;
  • 200 gr.masline verzi fara samburi;
  • 2 pliculete gelatina.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parizer de casa:

Se pune carnea de pui la fiert cu apa si putina sare. Se adauga morcovii,cepele,telina,sfecla rosie si o capatana de ustoroi,curatati dar sa fie intregi si se fierb.Cand sunt fierte legumele si carnea,se opreste focul,se scot legumele si carnea din supa si se lasa sa se racoreasca.Cand toate sunt caldute se dau prin masina de carne.Tot prin masina de carne se da o capatana de usturoi si ardeii iuti de la otet.


In cam 500 ml.supa calduta se pun doua pliculete de gelatina si se amesteca cu o paleta pana cand gelatina se topeste.


Peste tocatura se adauga sare dupa gust,rozmarin,piper macinat,supa cu gelatina si cu ajutorul unui mixer de mana transformam compozitia intr-o pasta.


Peste pasta obtinuta se pun maslinele verzi si se omogenizeaza.


Se ia o sticla de plastic si se taie din ea o bucatica,cea de la dop in asa fel incat sa devina sticla egala la ambele capete si se pune compozitia in sticla.


Dupa ce stilca este plina, se izbeste usor de masa sa iasa bulele de aer din compozitie,apoi se pune sticla la frigider peste noapte.Dupa circa 12 ore se taie usor sticla si va ramane parizerul frumos.Se serveste dupa pofta,preferinta.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la un alt fel de parizer!

Daca ti-a placut reteta noastra "Parizer de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Xandrinne 1

08.05.2021, 13:46

Rahela Velicu 1

11.05.2021, 16:44

abetina 1

11.05.2021, 20:55

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv cachir - parizer algerian