Parjolute din carne de porc

de mihaelar63 in Porc, 30 Dec 2018 | 1659 vizualizari

 

 Ideea intiala era sa prepar chiftele. Bineinteles ca  nu pot sta cuminte sa repet aceiasi ,,bucla culinara ""':))) Trebuie intervenit si pus lucrurile pe fagasul specific mie.  Am pus in aceste parjolute ce aveam pe aproape.  Mai degraba ai zice ca sunt niste crochete, mie mi-a venit sa le spun parjolute. Dupa ce am studiat putin am decoperit ca seamana mai mult la compozitie cu qofte të fërguara un preparat specific albanez. 
 

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne porc proaspata tocata
  • 150 gr branza maturata Apuseni [ an taiat capetele marunt ] 200 gr pesmet
  • 100 gr faina alba
  • 3 oua
  • 2 catei usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
  • 1 lingurita busuioc verde tocat
  • 1 lingura susan
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • salata verde , rosii cherry , masline umplute cu migdale -pentru decor
  • mustar pentru servit
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjolute din carne de porc:


  1. Curatati si tocati marunt ceapa verde si usturoiul .

  2. Taiati maruntel branza maturata .

  3. Carnea tocata se pune intr-un bol mare si se amesteca cu sare,piper,ierburi aromatice , un ou , doua linguri de pesmet , cubuletele de branza , ceapa si usturoiul tocat .

  4. Omogenizati bine compozitia si luati in palma material cat pentru o chiftea obisnuita .

  5. Se modeleaza intai obisnuit , apoi se alungeste sub forma unei crochete .

  6. Se da prin faina alba , ou batut si apoi prin pesmet .

  7. Am modelat la inceput mai multe parjolute ce le-am pus in pesmet . Mai frumoase ies si mai omogen rotunjite daca se dau prin pesmet una cate una rostogolindu-se .

  8. Prajiti parjolutele in ulei incins .

  9. Cu proxima ocazie le voi prepara la cuptor . Nu prea sunt prietena cu prajitul . Vor iesi si mai frumoase la crusta astfel .


Sa aveti pofta mare !!!

TIPS-URI

1

Am modelat la inceput mai multe parjolute ce le-am pus in pesmet . Mai frumoase ies si mai omogen rotunjite daca se dau prin pesmet una cate una rostogolindu-se .

2

Cu proxima ocazie le voi prepara la cuptor . Nu prea sunt prietena cu prajitul . Vor iesi si mai frumoase la crusta astfel .

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjolute din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Rocsi 1

01.01.2019, 21:53

Sunt asa gustoase, ca as servi cu mare pofta cateva!

dantes 1

04.01.2019, 09:59

Bune!

oanapl 1

04.01.2019, 10:31

Ce bune sunt!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cozonac cu Fanta (de post)
  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

RETETA RECOMANDATA
Parjoale