Pasta de ardei kapia

de lia maria in Conserve, 17 Sep 2010 | 7188 vizualizari

 

O conserva foarte usor de preparat, foloseste pentru a da gust si culoare preparatelor culinare.

 

INGREDIENTE

  • 1kg ardei curatat
  • 220g sare mare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de ardei kapia:

Ardeii, bine copti, fara urme de fermentare, spalati,curatati de seminte si cotoare, ii trecem prin masina de tocat carne si apoi pasta obtinuta o cantarim. Pentru fiecare kg de pasta vom pune 220g sare. Amestecam bine si lasam compozitia asa sa stea de pe o zi pe alta. A doa zi, mai amestecam o data de doua ori, pana ne pregatim borcanele sau sticlele. Punem pasta in sticlele sterilizate, legam sau capsam, etichetam si depozitam in camara. Eu o folosesc pe timpul iernii, mai ales la prepararea ciorbelor.

 

 

TIPS-URI

1

cantitatea ce se vede in poze, am obtinut-o din 1,3 kg ardei macinat.

RETETA IN IMAGINI

Pasta de ardei kapia-0
Pasta de ardei kapia-1
Pasta de ardei kapia-2
Pasta de ardei kapia-3
Pasta de ardei kapia-4
Pasta de ardei kapia-5
Pasta de ardei kapia-6

COMENTARII (9)

Ina

Ina 1

17.09.2010, 18:49

este excelenta! merita toate furcile

Sylvia

Sylvia 1

18.09.2010, 12:29

Vai ce minunatie si ce frumos etichetate o adevarata maestra esti, felicitarile mele o sa fac reteta asta dar in cantitate mai micuta

Laly

Laly 1

19.09.2010, 00:15

Ce minunatie,trebuie neaparat testata.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!