Pasta de post, din masline negre

de RODIMUR in Mancaruri de post, 13 Apr 2019 | 4327 vizualizari

 

Pentru un mic dejun de post, dacă v-ați săturat de zacuscă, brânză tofu și pateu vegetal, vă recomand această pastă de măsline negre, sănătoasă și absolut naturală, foarte rapid și ușor de preparat, din puține ingrediente și cu un gust excelent. Chiar și cei care nu țin post o agreează, ca pe ceva rafinat și bun ca aperitiv, inclusiv la mesele festive.

 

INGREDIENTE

  • 250 grame de măsline negre, fără sâmburi
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță de oregano
  • 1 lingură de zeamă de lămâie
  • sare (dacă mai este nevoie)
  • piper
  • Pentru decor:
  • roșii cherry
  • feliuțe de măsline
  • verdeață
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de post, din masline negre:

Măslinele se spală sub jet de apă, se scurg bine și se fac pastă, date printr-un blender, mixer vertical, sau mărunțitor.

Se adaugă și cei doi căței de usturoi, se mixează și se amestecă bine compoziția.

La urmă se adaugă: oregano, piperul, cele două linguri de ulei de măsline și zeama de lămâie. Se omogenizează și dacă mai este nevoie, se adaugă și sare, după gust.

Se servește pe pâine prăjită și se decorează frumos, după gustul fiecăruia.

În zilele cu dezlegare la pește, sau de dulce, se poate adăuga și anșoa (anchois).

TIPS-URI

1

Este bine să spălați în prealabil măslinele, sub jet de apă, deoarece nu știți în ce condiții igienico-sanitare au fost ținute și manevrate, înainte de comercializare.

2

Scurgeți măslinele bine de apă, înainte de a le mixa.

3

Adăugați sare, numai dacă măslinele nu sunt suficient de sărate. De regulă, nu mai este nevoie.

4

Când nu este post, sau în zilele cu dezlegare la pește se poate adăuga anșoa (anchois).

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de post, din masline negre" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole