Pasta de rosii

de Rocsi in Bulion, 6 Sep 2011 | 13611 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sincer nu stiam cum sa denumesc reteta. Nu e nici suc de rosii, dar nici bulion ca nu e asa gros, si consider ca denumirea de pasta e cea mai indicata.

INGREDIENTE

12 kg rosii
2 linguri rase sare mare
piper macinat (sau boabe)
4-5 foi de dafin
circa 1 canita mica de ulei
frunze de telina, busuioc, marar sau alte plante aromatice (optional)

Rocsi

Bucataras Suprem

25 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: pasta de rosii, retete Bulion

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de rosii:

Spalam bine rosiile.

Intr-o oala punem apa la fiert.

Cand aceasta da in clocot, punem rosiile si le lasam cam 1 minut sa fiarba.

Le scoatem cu o paleta, intr-un bol si le lasam sa se rocoreasca, cat sa le suportam in maini.

Le decojim pielita, le scoatem cotorul, apoi le dam in blender, pana obtinem o pasta. Le puteti trece si prin masina de separat seminte.

Intr-o cratita mai groasa, de preferat de tuci, punem uleiul.

Adaugam rosiile pasate si fierbem sucul la foc potrivit.

Dupa circa 20 de minute, presaram sare, piper si foile de dafin rupte bucatele.

Lasam pe foc sucul de rosii pana capata o consistenta grosuta. Eu il fac dupa ochi, dupa cum imi place.

Spalam niste sticle cu apa fierbinte si le lasam la scurs.

Cand este gata sucul de rosii, inchidem aragazul si il punem fierbinte in sticle. Strangem bine capacele.

Le infasuram intr-o patura si le lasam asa peste noapte.

A 2 a zi le ducem la loc racoros.

PS: Acest suc de rosii il puteti pregati simplu sau cu ierburi aromatice, depinde doar de gustul vostru.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Silver

- 500 lei

3499.99 lei

Adauga in cos

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, rosu

- 40 %

249.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de cristeena20 6

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

de xana 1

Sos de rosii pentru pizza sau paste

de Ina 6

Bulion de rosii cu telina

de ianculubita 6

Bulion de ardei

COMENTARII (19)

Rocsi 1

08.09.2011, 13:58

- gabitza
-multumesc horia
- eduard

kamy 1

09.09.2011, 20:11

la rosii fac alergie vreo luna glumesc tare bun si iarna-i lunga

Rocsi 1

10.09.2011, 10:42

da e bun,dar eu am facut putin asa,ca a adus mama cateva rosioare si era pacat de ele...cred ca ai alergie la facut,ca din ce am inteles ai cam muncit la mosie..harnicuta de tine

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.