Paste carbonara reinventate

de cristeena20 in Paste, 14 Iul 2014 | 2385 vizualizari

 

Acest tip de paste porneste de reteta de paste carbonara. Doar ca eu m-am gandit sa ii fac unele adjustari si au iesit niste paste mmmm...de vis, delicioase, cremoase. Ce sa mai zic, trebuie sa incercati si voi si astept sa imi spuneti daca am dreptate.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pachet de paste penne
  • 150 gr bacon
  • cca 3-4 felii de presunto
  • 1 rosie
  • parmezan ras
  • 100 ml smantana dulce
  • 2 galbenusuri de ou
  • busuioc verde
  • sare, piper alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste carbonara reinventate:

Punem pastele la fiert.

Intr-o tigaie punem baconul taiat cubulete sa se prajeasca si cand prinde  culoare aduagam rosiile taiate si ele marunt. Amestecam si calim cca 3-5 minute. Adaugam si presunto pe care l-am taiat fidea . 

Pastele fierte in apa cu sare si putin ulei de masline se scurg (pastram  din apa in care au fiert) si le stropim cu putin ulei de masline , sa nu se prinda unele de altele. 

Le adaugam la baconul din tigaie, amestecand cu grija. Intre timp galbenusurile le amestecam cu tleul cu putina apa in care au fiert pastele si turnam peste paste, amestecand bine, la foc mic, adaugam si smantana dulce. Cu sarea avem grija deoarece baconul si sunca sunt sarate. Adaugam piper . Avem grija s anus e branzeasca smantana si oul . Lasam pe foc pana  se omogenizeaza pastele cu sosul si devin cremoase. Apoi stingem focul. Adaugam busuioc verde  si servim bineinteles cu parmezan ras.

 

RETETA IN IMAGINI

Paste carbonara reinventate-0
Paste carbonara reinventate-1
Paste carbonara reinventate-2
Paste carbonara reinventate-3
Paste carbonara reinventate-4
Paste carbonara reinventate-5
Paste carbonara reinventate-6
Paste carbonara reinventate-7
Paste carbonara reinventate-8
Paste carbonara reinventate-9
Paste carbonara reinventate-10
Paste carbonara reinventate-11
Paste carbonara reinventate-12

COMENTARII (13)

cristeena20

cristeena20 1

14.07.2014, 17:23

va multumesc!!!-:*

Rocsi

Rocsi 1

15.07.2014, 12:14

Pushaa

Pushaa 1

15.07.2014, 13:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!