Paste carbonara reinventate

de cristeena20 in Paste, 14 Iul 2014 | 2479 vizualizari

 

Acest tip de paste porneste de reteta de paste carbonara. Doar ca eu m-am gandit sa ii fac unele adjustari si au iesit niste paste mmmm...de vis, delicioase, cremoase. Ce sa mai zic, trebuie sa incercati si voi si astept sa imi spuneti daca am dreptate.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pachet de paste penne
  • 150 gr bacon
  • cca 3-4 felii de presunto
  • 1 rosie
  • parmezan ras
  • 100 ml smantana dulce
  • 2 galbenusuri de ou
  • busuioc verde
  • sare, piper alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste carbonara reinventate:

Punem pastele la fiert.


Intr-o tigaie punem baconul taiat cubulete sa se prajeasca si cand prinde culoare aduagam rosiile taiate si ele marunt. Amestecam si calim cca 3-5 minute. Adaugam si presunto pe care l-am taiat fidea .


Pastele fierte in apa cu sare si putin ulei de masline se scurg (pastram din apa in care au fiert) si le stropim cu putin ulei de masline , sa nu se prinda unele de altele.


Le adaugam la baconul din tigaie, amestecand cu grija. Intre timp galbenusurile le amestecam cu tleul cu putina apa in care au fiert pastele si turnam peste paste, amestecand bine, la foc mic, adaugam si smantana dulce. Cu sarea avem grija deoarece baconul si sunca sunt sarate. Adaugam piper . Avem grija s anus e branzeasca smantana si oul . Lasam pe foc pana se omogenizeaza pastele cu sosul si devin cremoase. Apoi stingem focul. Adaugam busuioc verde si servim bineinteles cu parmezan ras.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste carbonara reinventate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

cristeena20 1

14.07.2014, 17:23

va multumesc!!!-:*

Rocsi 1

15.07.2014, 12:14

Pushaa 1

15.07.2014, 13:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!