Paste cu pui si ciuperci in sos alb, la cuptor

de mirela0911 in Paste, 29 Mar 2020 | 3335 vizualizari

 

Ne plac foarte mult pastele gatite in orice fel, de aceea fac tot felul de combinatii, la tigaie sau la cuptor, cu sos de rosii sau sos alb ... indiferent cum le fac, se mananca cu foarte mare pofta!

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste fainoase (spirale sau melci)
  • 1 buc piept de pui
  • 5-6 ciuperci champignon
  • 1 buc ceapa medie
  • 3 catei de usturoi
  • 3 lg ulei de masline
  • 1 lgt boia dulce
  • 300 ml smantana pentru gatit
  • 2 lg crema de branza
  • sare, piper dupa gust
  • 200 g cascaval sau mozzarela
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu pui si ciuperci in sos alb, la cuptor:

Pentru inceput se pun pastele la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj.

Pipetul de pui se spala bine, se sterge cu prosoape de hartie apoi se taie in bucatele mici. Ciupercile se curata, se spala si se taie in felii. Ceapa se curata si se taie marunt.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se adauga bucatile de carne si se calesc pana se rumenesc usor. Se adauga si ciupercile si se continua calirea. Se presara putina sare. Dupa ce a scazut aproape de tot apa lasata de ciuperci, se adauga ceapa si se caleste usor amestecand din cand in cand.

Se pune boiaua, se amesteca repede apoi se toarna smantana pentru gatit. Se amesteca totul si se lasa sa fiarba usor, adaugand sare si piper dupa gust. Se pun si cele 2 lg din crema de branza si se omogenizeaza. La final se adauga usturoiul taiat feliute. Se pun si doua polonice cu apa in care au fiert pastele si se amesteca totul. Se pun in cratita pastele scurse si se amesteca cu grija. 

Se pregateste o tava (sau 2 vase cum a fost cazul meu), se unge cu unt sau cu ulei si se toarna amestecaul de paste in vase. Se niveleaza apoi se pune deasupra cascavalul dat pe razatoarea cu gauri mari. Se da la cuptorul preincazlit pana se topeste cascavalul si se rumeneste usor.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Dupa ce au fiert pastele, doar se scurg de apa, nu se dau prin jet de apa rece.

2

Daca este prea gros is se doreste sos mai mult, se adauga 2-3 polonice din apa in care au fiert pastele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu pui si ciuperci in sos alb, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu pui si legume gratinate