Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa

de bucatarasa in Paste, 26 Mai 2024 | 711 vizualizari

 

Paste cu sos de rosii  reteta clasica italiana, simpla si delicioasa.
Aceasta reteta poate fi ajustata dupa gustul personal, adaugand alte ingrediente precum masline, capere, ardei iute sau chiar bucati de carne (pui, vita, carnati).

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa
  • 400g paste (spaghete, penne, fusilli, etc.)
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 ceapa medie, tocata fin
  • 3-4 catei de usturoi, tocati marunt
  • 800g rosii tocate (proaspete sau din conserva)
  • 1 lingurita de zahar (optional, pentru a reduce aciditatea rosiilor)
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1 lingurita de busuioc uscat (sau cateva frunze proaspete, tocate)
  • Parmezan ras pentru servire (optional)
  • Frunze proaspete de busuioc pentru garnitura (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa:

Cum se prepara Paste cu sos de rosii  reteta clasica italiana, simpla si delicioasa

Fierberea pastelor:
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa sarata. Scurge-le bine cand sunt al dente.
Prepararea sosului:
Intr-o tigaie mare, incalzeste uleiul de masline la foc mediu.Adauga ceapa tocata si caleste-o pana devine translucida, aproximativ 5 minute.
Adauga usturoiul tocat si gateste-l inca 1 minut, avand grija sa nu se arda.
Adauga rosiile tocate (daca folosesti rosii proaspete, e bine sa le decojesti si sa le toci fin).Condimenteaza cu sare, piper, zahar, oregano si busuioc.
Lasa sosul sa fiarba la foc mic, amestecand ocazional, timp de 15-20 de minute, pana se ingroasa si se dezvolta aromele.
Amestecarea pastelor cu sosul:
Adauga pastele fierte in tigaia cu sos si amesteca bine pentru a le acoperi uniform.
Daca sosul este prea gros, poti adauga putina apa de la fierberea pastelor pentru a-l subtia.
Servirea:
Serveste pastele cu sos de rosii imediat, presarate cu parmezan ras si decorate cu frunze proaspete de busuioc, daca doresti.

Serveste alaturi de crostini cu ciuperci si o salata italiana. Recomand si penne bolognese.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos de rosii reteta clasica italiana, simpla si delicioasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Paste cu Pastramă Haiducească