Pastrav la tigaie cu legume si Vermout

de Satisfyyourcravings in Pastrav, 8 Mai 2019 | 319 vizualizari

 

 Retete pentru mese in familie

 

INGREDIENTE

  • 2 fire ceapa verde
  • 1/2 fenicul
  • 1 morcov
  • 1 lingura de ulei
  • 200 grame rosii cherry
  • 3 catei usturoi
  • 1/2 lingurita fulgi de chili
  • 8-10 masline negre
  • 2 pastravi intregi
  • 15 grame patrunjel+ menta+ frunze de fenicul proaspete
  • 150 ml vermout sau vin alb
  • ulei de masline extra virgin
  • 1 lamaie
  • orez/ couscous/ cartofi pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav la tigaie cu legume si Vermout:

Ceapa se taie rondele, iar feniculul si morcovul in felii. Se calesc in 1 lingura de ulei, la foc mare, intr-o tigaie incapatoare, 4 minute. Se adauga rosiile, usturoiul feliat, chilliul, maslinele, fara samburi si se lasa 2 minute.


Intre timp, se cresteaza pestii din loc in loc, apoi se adauga peste legumele din tigaie. impreuna cu vermoutul. Se lasa pana cand lichidul scade la jumatate, apoi se adauga 300 ml apa si se acopera cu un capac. Se lasa 8 minute la foc mare, se indeparteaza capacul si se stropesc pestii cu sosul din tigaie, timp de 1 minut.


Se aseaza pe farfurii, se stropesc cu ulei de masline extra virgin, verdeata tocata, sucul si coaja de lamaie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la tigaie cu legume si Vermout" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

09.05.2019, 20:04

Arata bine!

mirela0911 1

10.05.2019, 09:21

Ce bunatate!

Catalina L 1

10.05.2019, 18:08

excelent si parfumat

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi ca cei prajiti

ieri la 22:02

Ciorba de cartofi

ieri la 19:26

Tochitura de purcel, cu cartofi natur

de RODIMUR 5

ieri la 18:11

Aperitiv oua umplute cu pate de ton

ieri la 09:38

RETETA RECOMANDATA
Pastrav pe pat de legume la cuptor