Pate de casa

de MotanLaOale in Aperitive / Garnituri, 20 Mai 2015 | 1079 vizualizari

 

Am facut dupa reteta Ritei (CulinaryRainbow). A iesit foarte bun, exact cum ne place noua pateul. Imi pare rau ca am facut jumatate de portie si va trebui sa fac din nou.

 

INGREDIENTE

  • 250g ficatei de pui
  • 1 ceapa rosie mica
  • 2 oua
  • 75ml ulei de masline
  • 75ml lapte
  • 125g smantana
  • piper
  • sare
  • 4 borcane de 200ml
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de casa:

Reteta originala este pentru cantitati duble si 5 borcane de 370g.


Am spalat cele 4 borcane de 200ml si le-am uscat.


Ficatul se curata, se spala si se pune la scurs.


Ceapa se curata si se taie in bucati mari.


Se pune in robot ficatul, ouale si ceapa si se mixeaza bine.


Se adauga uleiul, laptele si smintana si se incorporeaza mixand.


Se pune sare si piper si se omogenizeaza.


Se umplu borcanele pregatite dinainte.


Se pun intr-o oala pe fundul careia se pune un prosop de bucatarie.


Se umple oala cu apa pana la nivelul gatului borcanului si se pasteurizeaza pateul timp de o ora si jumatate la foc mic.


Se scot, se pun cu capacul in jos pe un prosop si se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca.


Se pastreaza in frigider sau in loc racoros.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

MotanLaOale 1

20.05.2015, 22:07

Multumesc

Corinuta 1

29.05.2015, 21:20

Tare bun e, tre sa mai fac si eu!

MotanLaOale 1

29.05.2015, 21:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!