Peltea de gutui

de Bunica in Dulceata / Gem, 23 Sep 2009 | 7869 vizualizari

 

"Gutui amarui cu puf galben ca de pui" au aparut pe piata.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. gutui mici
  • 3-4 mere cretesti rosii
  • 1 1/2 kg. zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peltea de gutui:

Se sterg gutuile cu o carpa de puful de pe ele.

Se taie in sferturi, se pun intr-o cratita alaturi de mere taiate si ele tot in sferturi.

Peste fructe se pun 2l. de apa si se lasa sa fiarba circa o ora la foc mic.Cand gutuile s-au inmuiat (incat intra batul de chibrit in ele) se  strecoara zeama ,fara sa se striveasca gutuile, si se lasa zeama la limpezit. aproape 20 min., apoi se mai strecoara inca o data print-un tifon, astfel incat zeama sa fie foarte limpede.

Se pune l litru de zeama la 1 1/2 kg. zahar. Intr-o cratita se pun aceste ingrediente si se lasa 20 min. ca sa se topeasca zaharul.

Se pune la fiert, luand spuma cu grija cand se ridica. Se lasa sa fiarba pana se leaga. Stiti povestea cu bobita pe farfurie.

 

TIPS-URI

1

Gutuile sa fie galbene,coapte si fara pete.

2

Gutuile nu se curata de coaja.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peltea de gutui" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (4)

Oana 1

24.09.2009, 14:29

Iamiiii, ce-mi plac gutuile!

Bunica 1

24.09.2009, 15:09

Esti o pofticioasa mica!

liana_geicu 1

15.11.2009, 22:05

nu am mancat niciodata, dar arata atat de bine incat

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!