Penne cu branza dulce si visine

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 26 Iun 2015 | 494 vizualizari

 

Banuiesc ca toata lumea adora pastele cu branza, nu-i asa?

 

INGREDIENTE

  • 400 g paste penne;
  • 400 g zahar;
  • 800 g branza dulce;
  • 100 g visine fara samburi + o lingura zahar;
  • 50 g stafide;
  • 3 oua;
  • esenta de rom;
  • un varf de cutit de sare;
  • 3-4 l apa pentru fierberea pastelor.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu branza dulce si visine:

Visinele spalate, cu samburii scosi, se pun intr-un castron si se adauga o lingura de zahar peste ele.

Stafidele se spala si se pun intr-o cana cu putina apa si esenta de rom.

Se pune la foc o oala cu apa si sare. Cand clocoteste se adauga pastele, fierbandu-le 8-10 minute, in functie de indicatiile de pe ambalaj. Se amesteca incet cu o lingura de lemn, din cand in cand. Se opreste focul si se acopera pastele cu un capac.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Intr-un castron mare se faramiteaza branza si se adauga jumatate din zahar, visinele, stafidele scurse, ouale si putina esenta de rom.

Intr-o cratita se caramelizeaza cealalta jumatate de zahar si se imbraca peretii acesteia cu el.

Pastele se pun intr-o sita si se clatesc bine sub jet de apa rece, apoi se pun in cratita cu zaharul caramelizat.

Se amesteca ingredientele din castron, apoi se pun peste paste si se amesteca si cu acestea. Se introduc la cuptor pana cand se rumenesc frumos.

Se servesc atat calde, cat si reci.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu branza dulce si visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Penne cu branza dulce si visine-0
Penne cu branza dulce si visine-1
Penne cu branza dulce si visine-2
Penne cu branza dulce si visine-3
Penne cu branza dulce si visine-4
Penne cu branza dulce si visine-5
Penne cu branza dulce si visine-6
Penne cu branza dulce si visine-7
Penne cu branza dulce si visine-8
Penne cu branza dulce si visine-9

COMENTARII (15)

mirela0911

mirela0911 1

28.06.2015, 08:19

Astea-s delicioase!

Rocsi

Rocsi 1

28.06.2015, 20:26

Sunt atat de bune!

Gicuta69

Gicuta69 1

28.06.2015, 22:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!