Perisoare in sos de rosii

de Doinavar in Mancaruri cu carne, 5 Mar 2013 | 7450 vizualizari

 

Sunt asemanatoare cu chitelutele, dar mai sanatoase, pentru ca nu le mai prajim, le fierbem direct in sos.

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne tocata
  • 1 legatura patrunjel+marar
  • 3 linguri ketchup
  • 8 linguri de faina
  • 2 linguri pesmet
  • 1 ou
  • 4 linguri de ulei
  • 1 ceapa mica
  • 400 ml suc de rosii
  • 2 foi de dafin
  • sare, piper, cimbru, oregano dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare in sos de rosii:

Puneti carnea intr-un bol, adaugati verdeata tocata, ketchup, pesmet, 3 linguri de faina, oul, sare, piper, condimente dupa gust si omogenizati compozitia.

Eu am pus si putin usturoi. Curatati si tocati ceapa pestisori, apoi puneti-o la calit in ulei intr-o craticioara. Dupa 5-6 minute adaugati bulionul si 100 ml apa. Condimentati, adaugati foile de dafin si lasati sa fiarba la foc foarte mic. Formati cu mana uda perisoare nu prea mari, pe care le tavaliti prin faina ramasa si le puneti imediat in sosul care fierbe. Lasati-le sa fiarba in sos 20 de minute, la foc mic. Desfaceti o lingura de faina, care a ramas dupa ce ati tavalit perisoarele, in putina apa si turnati-o incet in sos amestecand ca sa nu se prinda.

Mai lasati sa fiarba 4-5 minute, la foc foarte mic, amestecand din cand in cand, apoi dregeti gustul. Mie imi place sa pun si un strop de zahar, putin otet balsamic, un praf de baza pentru mancaruri. Mancarea este gata. Pofta buna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Dianaaa 1

09.04.2013, 18:08

Wow, arata foarte bine. As vrea sa incerc si eu reteta asta doar ca sunt la dieta. Crezi ca e buna? Are multe kcal?

iri_iri 1

09.04.2013, 19:13

ador aceasta mancare

babi5 1

06.10.2014, 14:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!