Pernite cu sunca si porumb

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 6 Mai 2015 | 1799 vizualizari

 

Sunt excelente pt pus pachet la scoala sau la birou.

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 ou
  • 3 lg ulei de masline
  • lapte cat cuprinde

Pt.umplutura:

  • 150 g sunca sau muschi file
  • 1 conserva porumb
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 100 g masline negre feliate
  • 100 ml bulion
  • 100 g cascaval
  • sare, piper

Pt.uns:

  • ketchup de casa
  • busuioc macinat
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pernite cu sunca si porumb:

Se pune drojdia in 100 ml lapte caldut impreuna cu zaharul si 1 lg de faina. Se amesteca putin si se lasa sa se odihneasca 15 minute. Intr-un vas se pune faina, sarea, uleiul si oul batut. Se toarna maiaua si se amesteca cu o lingura. Se mai adauga lapte caldut ata cat este necesar. Se framanta pana obtinem un aluat moale, nelipicios. Se lasa la dospit.


Intre timp pregatim umplutura. Se taie sunca bastonase, gogosarul cubulete apoi se amesteca impreuna cu porumbul si maslinele. Se adauga bulionul, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Cascavalul se taie feliute mai late si subtiri.


Aluatul se imparte in doua si se intinde pe masa de lucru. Se taie in patratele potrivite (aproximativ 9x9). Se pune cate o lingura de umplutura si doua felii de cascaval pe mijlocul patratului, se ia un alt patrat din celelalt aluat (care a fost intins si impartit la fel) si se acopera formand o pernita. Cu ajutorul unei furculite apasam pe marginile aluatului pentru a se prinde bine intre ele si a nu se dezlipi in timpul coacerii. Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung pernitele cu ketchup si se presara busuioc macinat. Se da la cuptor la 180 de grade pana se rumenesc frumos deasupra.


Se servesc atat calde cat si reci!


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice ca si umplutura in functie de gusturi.

2

Busuiocul poate fi inlocuit cu oregano.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pernite cu sunca si porumb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Valclaudia 1

06.05.2015, 21:07

valeu, ce-i aici!!

Rocsi 1

06.05.2015, 21:36

Foarte bune sunt, mie una imi plac mult!

Sim0na 1

08.05.2015, 08:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Bilute de branza tavalite prin diverse arome