Peste la cuptor cu fenicul si rosii

de Bucataras in Peste, 8 Noi 2009 | 7040 vizualizari

 

Reteta ii apartine lui Jamie Oliver, cu care va intilniti saptaminal prin cartile de colectie ale Jurnalului national. In loc de somon am folosit insa dorada si lup de mare

 

INGREDIENTE

  • 2 dorada, 2 lupi de mare
  • ulei de masline
  • piper negru
  • sare
  • un bulb de fenicul taiat subtire (l-am dat pe razatoare)
  • 4 rosii
  • o legatura de patrunjel
  • o lamiie taiata felii subtiri
  • 2-3 lingurite seminte crude de floarea soarelui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la cuptor cu fenicul si rosii:

Am pornit cuptorul la 200 grade, dupa care am condimentat pestii cu sare si piper pe dinafara so pe dinauntru.

Intr-un castron am amestecat feniculul taiat subtire, cu rosia taiata bucati (dar si rondele), patrunjelul, lamaiia (taiata felii subtiri) si patrunjelul, le-am dat un praf de sare si piper negru.

Am umplut pestii (cit incape), iar restul amestecului l-am pus in tava sub si peste pesti.

Am mai stropit cu ulei de masline totul si am adaugat si jumatate de pahar de apa.

Am lasat la cuptor circa 40-45 de minute

 

TIPS-URI

1

La reteta lui Jamie am adaugat un ardei rosu taiat subtire

2

Am pus pentru "decor" si seminte crude de floarea soarelui

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la cuptor cu fenicul si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

fluturas 1

08.11.2009, 23:45

si eu sunt pe aici gata de mancat..daca mai e vreo portie mica,mica!

Sylvia 1

24.01.2010, 18:37

Excelenta combinatie, , imi plac si pestii mentionati si feniculul, trebuie sa incerc reteta . Felicitari bucataras.

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!