Peste la gratar

de liana_geicu in Peste, 21 Noi 2009 | 9188 vizualizari

 

este o mancare usoara si foarte gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • 2 pesti mari Novac (aprox 7 kg)
  • 1 lamaie
  • 1 kg rosii
  • 4-5 ardei capia rosii
  • 1 legatura de patrunjel proaspat
  • sare, piper alb
  • condimente pentru peste
  • 3 capatani de usturoi mai mari
  • 1 ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la gratar:

Pestele se taie bucati, se condimenteaza, se sareaza si pe fiecare bucata de peste se pun 2 feliute de rosii, 2 fasii subtiri de ardei si o feliuta de lamaie si se impaturesc bine in folie de aluminiu. Pestele invelit in folie se pune pe gratar.


Intre timp se coc rosiile si ardeii, se piseaza usturoiul. Cand s-au copt, ardeii se taie cubulete, iar rosiile se zdrobesc si se amesteca cu mujdeiul. Se taie marunt si ardeiul iute impreuna cu patrunjelul si se potriveste de piper. Se adauga putina apa; atat cat sa acopere pestele.


Cand pestele este gata se desface din folie si se pune in saramura pe care o dam 5 minute la cuptor.


Se serveste cald cu mamaliga.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Saramura se tine putin la cuptor, doar cat sa se incalzeasca putin.

2

Pe gratar, pestele se intoarce des pentru ca se face repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la gratar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (10)

liana_geicu 1

22.11.2009, 10:28

ardeiul iute era proaspat si l-am tocat marunt in saramura! data viitoare o sa incer si asa!

luminita20_2006 1

22.11.2009, 10:48

ah....ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!