Peste la gratar

de liana_geicu in Peste, 21 Noi 2009 | 11018 vizualizari

 

este o mancare usoara si foarte gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • 2 pesti mari Novac (aprox 7 kg)
  • 1 lamaie
  • 1 kg rosii
  • 4-5 ardei capia rosii
  • 1 legatura de patrunjel proaspat
  • sare, piper alb
  • condimente pentru peste
  • 3 capatani de usturoi mai mari
  • 1 ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la gratar:

Pestele se taie bucati, se condimenteaza, se sareaza si pe fiecare bucata de peste se pun 2 feliute de rosii, 2 fasii subtiri de ardei si o feliuta de lamaie si se impaturesc bine in folie de aluminiu. Pestele invelit in folie se pune pe gratar.


Intre timp se coc rosiile si ardeii, se piseaza usturoiul. Cand s-au copt, ardeii se taie cubulete, iar rosiile se zdrobesc si se amesteca cu mujdeiul. Se taie marunt si ardeiul iute impreuna cu patrunjelul si se potriveste de piper. Se adauga putina apa; atat cat sa acopere pestele.


Cand pestele este gata se desface din folie si se pune in saramura pe care o dam 5 minute la cuptor.


Se serveste cald cu mamaliga.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Saramura se tine putin la cuptor, doar cat sa se incalzeasca putin.

2

Pe gratar, pestele se intoarce des pentru ca se face repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la gratar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

liana_geicu 1

22.11.2009, 10:28

ardeiul iute era proaspat si l-am tocat marunt in saramura! data viitoare o sa incer si asa!

luminita20_2006 1

22.11.2009, 10:48

ah....ce bine arata

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

11882 puncte

mihaelar63

10730 puncte

oanapl

9685 puncte

Rocsi

7318 puncte

Constelatialeu

6755 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de miel
  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

  • 08

    MI

  • 09

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de avocado cu ton

de Lau 9

ieri la 21:54

Prajitura cu crema de portocale de post

de Rocsi 9

ieri la 20:28

Cartofi Duchesse, cu branza sarata

de RODIMUR 7

ieri la 12:42

Placinta creata

de Lau 9

pe 07.04 la 22:49

Spaghete cu creveți aromatizați

pe 07.04 la 22:40

RETETA RECOMANDATA
Merluciu la cuptor cu sos de roşii