Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez

de T I M E A in Porc, 31 Mai 2013 | 2836 vizualizari

 

Pranzul acesta l-am servit parintilor mei cand au fost in vizita la mine acum 3 saptamani :). Tare mult le-a placut si prezentarea si mancarea.

 

INGREDIENTE

  • o bucata intreaga de piept de porc - aprox 1 kg
  • 4 linguri de masline
  • cimbru
  • maghiran
  • roinita
  • 1 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 capatana usturoi
  • Pentru garnitura:
  • 125 gr orez basmati
  • 2-3 l apa si un pic de sare pt fierberea orezului
  • patrunjel verde
  • sare si piper dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez:

Spalam bine carnea si o stergem cu un prosop de hartie.


Intr-un bol amestecam uleiul de masline sarea si piperul si verdeturile tocate marunt.


Carnea o crestam din loc in loc la o distanta de aprox 2 cm. Ungem carnea pe toate partile cu sosul de verdeturi. Lasam carnea la rece aprox 30 de minute.


Scoatem din frigider carnea si in crapaturile unde am taiat asezam felii de usturoi.


Picuram putin ulei de masline intr-o tava si asezam pieptul de porc in ea. Acoperim cu folie de Al. si dam la cuptorul preincalzit la 185-190 de grade timp de 30 de minute. Dupa 30 min indepartam folia de Al., cu o lingura stropim carnea cu uleiul din tava si mai lasam la cuptor aprox 20 minute.


Verificam carnea daca e facuta inainte de a o scoate din cuptor.


Orezul il fierbem in apa cu sare si cand este fiert il strecuram.


Turnam orezul pe un platou si presaram deasupra sare, piper si patrunjel verde tocat.


Asezam carnea peste orez si servim cald.

TIPS-URI

1

puteti folosi orice alte ierburi va plac in loc de cele enumerate de mine

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

Lau 1

01.06.2013, 10:22

gustos

T I M E A 1

01.06.2013, 10:35

multumesc fetelor o zi frumoasa sa aveti

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 11:01

O bunatate !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

4820 puncte

Constelatialeu

4527 puncte

Rocsi

4198 puncte

 Adi

3629 puncte

Panacris

2911 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu carnati si rozmarin