Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez

de T I M E A in Porc, 31 Mai 2013 | 2428 vizualizari

 

Pranzul acesta l-am servit parintilor mei cand au fost in vizita la mine acum 3 saptamani :). Tare mult le-a placut si prezentarea si mancarea.

 

INGREDIENTE

  • o bucata intreaga de piept de porc - aprox 1 kg
  • 4 linguri de masline
  • cimbru
  • maghiran
  • roinita
  • 1 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 capatana usturoi
  • Pentru garnitura:
  • 125 gr orez basmati
  • 2-3 l apa si un pic de sare pt fierberea orezului
  • patrunjel verde
  • sare si piper dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez:

Spalam bine carnea si o stergem cu un prosop de hartie.


Intr-un bol amestecam uleiul de masline sarea si piperul si verdeturile tocate marunt.


Carnea o crestam din loc in loc la o distanta de aprox 2 cm. Ungem carnea pe toate partile cu sosul de verdeturi. Lasam carnea la rece aprox 30 de minute.


Scoatem din frigider carnea si in crapaturile unde am taiat asezam felii de usturoi.


Picuram putin ulei de masline intr-o tava si asezam pieptul de porc in ea. Acoperim cu folie de Al. si dam la cuptorul preincalzit la 185-190 de grade timp de 30 de minute. Dupa 30 min indepartam folia de Al., cu o lingura stropim carnea cu uleiul din tava si mai lasam la cuptor aprox 20 minute.


Verificam carnea daca e facuta inainte de a o scoate din cuptor.


Orezul il fierbem in apa cu sare si cand este fiert il strecuram.


Turnam orezul pe un platou si presaram deasupra sare, piper si patrunjel verde tocat.


Asezam carnea peste orez si servim cald.

 

TIPS-URI

1

puteti folosi orice alte ierburi va plac in loc de cele enumerate de mine

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc cu ierburi la cuptor servit cu orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

Lau 1

01.06.2013, 10:22

gustos

T I M E A 1

01.06.2013, 10:35

multumesc fetelor o zi frumoasa sa aveti

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 11:01

O bunatate !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu banane si ciocolata

ieri la 23:01

Buturuga de Craciun

de RuxyRux 9

ieri la 22:01

Turtițe cu magiun, la tigaia grill

de RODIMUR 5

ieri la 21:45

Tort cu fructe uscate si turron

de Lau 9

ieri la 20:44

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu carnati si rozmarin