MAC MAC HIC HIC
INGREDIENTE
- 1 lingura grasime de rata,
- 5 cepe mici rosii,
- 3 linguri ulei,
- 2 catei de usturoi zdrobiti,
- 1 piept de rata,
- 3-4 lingurite de sare,
- ¼ lingurita piper negru macinat,
- 1 cana vin rosu,
- 3 linguri bullion,
- 1 cana fiertura de radacinoase,
- 1 cescuta de otet,
- 1 crenguta cimbru uscat,
- 4 foi de dafin.
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de rata in sos de vin:
Pieptul de rata spalat si taiat bucatele se tine in marinata cateva ore la rece. Marinata se face din vin rosu, foi de dafin, piper negru, crenguta de cimbru, otetul, 3 linguri de ulei de floarea soarelui si usturoi.Se tine carnea acoperita de marinata total , se scoate apoi carnea de acolo si se pune sa se rumeneasca intr-o cratita mare, incapatoare in care am incins grasimea de rata. Apoi se adauga ceapa rosie taiata marunt. Se lasa pana ce devine transparenta, se adauga apoi cate putin din fiertura de radacinoase si 3 linguri de bullion. Se presara sare, piper negru si cimbru uscat.Se da cratita la cuptor inca 20 de minute sa se rumeneasca.
o fi buna??da la cum arata...5f 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1465 puncte
1023 puncte
1000 puncte
524 puncte
515 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
