Piine cu seminte de floarea soarelui

de mihaelar63 in Piine, 25 Ian 2010 | 5259 vizualizari

 

semintele de floarea soarelui contin multa vit E, F protejeaza inima si sunt indicate a fi consumate cand e frig , eu le-am incorporat in painea cea de toate zilele .

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. faina alba
  • 300 gr, faina secara
  • 300 gr faina macinis integral
  • 200 gr seminte floarea soarelui
  • 100 gr. fulgi secara
  • 2 lingurite sare 
  • 1 lingurita zahar
  • 2 cubulete drojdie
  • 100 ml ulei
  • 1 l apa aprox .
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piine cu seminte de floarea soarelui:

  1. am amestecat intr-un vas mare cele 3 sortimente de faina .
  2. am facut in mijloc o adincitura in care am pus pus o cana de apa calduta in care era dizolvata drojdia , zaharul si sarea .
  3. am amestecat cu putina faina , a rezultat un aluat subtire care l-am lasat sa creasca cam 15 min .
  4. am inceput framantarea folosind si restul de apa ,  am framantat pana s-a dezlipit depe maini ,
  5. am lasat sa creasca aluatul o ora , dupa aceasta am incorporat semintele si fulgii [ am lasat putin din ele ptr decor pe deasupra ] , si uleiul.
  6. am pus in tavi tapetate cu hartie de copt .am presarat restul de seminte pe deasupra  si am lasat inca 15 min sa creasca aluatul in tava .
  7. am  pus la copt in cuptorul bine incalzit  timp de o ora .

TIPS-URI

1

dupa cum am invatat de la ceilalti bucatarasi- si de la michelle  am pus in partea de jos a cuptorului un vas  cu apa sa se formeze aburi , astfel coja nefiind tare .

2

sa nu se arda painea prea tare pe fund , am pus sub tavi folie de aluminiu .

Daca ti-a placut reteta noastra "Piine cu seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

mihaelar63 1

25.01.2010, 23:20

floarea de trandafir japonez e pentru toti bucatarasii, , a inflorit astazi

mihaelar63 1

25.01.2010, 23:22

multumesc de aprecieri , sa vedeti ce suparata sunt ca am uitat sa pun la pangasius decor , aveam scoici si o litografie cu marea

rivka 1

26.01.2010, 17:34

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola

Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola, bun de te lingi pe degete!

citeste mai mult
Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Chifle fara drojdie - reteta rapida