Pilaf de orez cu pui si creveti - Jambalaya

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 22 Iun 2016 | 539 vizualizari

 

O mancare parfumata cu un nume exotic .... Jambalaya.
Jambalaya este o mâncare  specifică zonei Louisiana din sudul Statelor Unite.
Este un fel de paella dar in loc de sofran se pune sos de rosii.

 

INGREDIENTE

  • 500 g creveți roz cruzi sau fierti
  • 1 piept de pui
  • 400 g roșii in sos
  • 300 g orez nefiert cu bobul lung
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ceapa rosie sau eșalotă
  • 1 lime
  • cimbru uscat
  • 125 g carnati chorizo
  • 1 l de apă
  • 1 lingura boia de ardei
  • 1 ingurita curry
  • coriandru tocat
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu pui si creveti - Jambalaya:

Se îndepărtează pielea și se taie chorizo în felii subțiri.


Se curata si se toaca fin ceapa si cateii de usturoi.


Se pun la-ncalzit 2 linguri de ulei.


Se adaugă curry-ul si boia de ardei in ulei și se prăjesc impreuna.


Se adaugă orezul și se coloreaza timp de 2-3 minute.


Se adauga rosiile zdrobite si cimbrul.


Se toarnă apa, se amestecă și se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute, amestecand din cand in cand .


Intr-o tigaie se prăjește carnea de pui taiata bucatele impreuna cu chorizo-ul intr-o 1 lingura de ulei.


Adaugati creveții curatati si se prajesc pana când devin bine roz (daca crevetii sunt deja fierti reveniti numai 2-3 minute).


Puneti creveții, carnea de pui și chorizo-ul în orez și gatiti la foc mic 5-10 minute.


Se presara coriandru tocat și se verifica de sare si piper.


Se serveste simplu sau puteti pune zeama de lime deasupra.


Foarte bun si gustos si chiar mai delicios si parfumat a 2a zi.


Poftă Buna!!!


http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/06/pilaf-de-orez-cu-pui-si-creveti.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez cu pui si creveti - Jambalaya" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Gherca Daniela 1

23.06.2016, 10:33

Camelya 1

23.06.2016, 13:14

Bun!

MotanLaOale 1

30.06.2016, 12:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29