Pilaf din mei cu soia prajita si mujdei de usturoi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 10 Aug 2014 | 3070 vizualizari

 

o mancare delicioasa si satioasa in perioada postului

 

INGREDIENTE

  • 200 gr. seminte de mei decorticat
  • 100 gr. ciuperci pleurotus
  • 1 morcov potrivit
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 ardei colorat
  • 1/2 dovlecel taiat cubulete
  • 4 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 legatura patrunjel verde tocat
  • 1 capatana mare de usturoi+ sare+ulei= mujdei
  • 1 punga bucati de soia
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura sos de soia
  • 4-5 linguri de ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf din mei cu soia prajita si mujdei de usturoi:

Punem pentru 4-5 ore semintele de mei la hidratat in apa rece in care am adaugat si 2 linguri de otet.


Curatam legumele, le spalam si le taiem/tocam dupa preferinta.


Sotam ceapa tocata impreuna cu ardeiul, cca 5 minute.


Adaugam morcovul si dovlecelul, taiate cubulete. Punem sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc potrivit sa se inmoaie legumele.


Adaugam ciupercile taiate marunt si semintele de mei hidratate, punem 1 cana cu apa rece si lasam sa fiarba la foc mic, amestecand des, sa nu se lipeasca de cratita.


Fierbem pana scade apa, presaram patrunjel verde tocat, amestecam sa se intrepatrunda aromele.


Bucatile de soia se fierb in apa cu sare si piper pana se umfla, apoi se scurg bine de apa si se prajesc in tigaie in ulei pana se rumenesc. La final adaugam putin sos de soia pentru gust si culoare.


Servim pilaful de mei cu bucatele se soia prajite si neaparat cu mujdei de usturoi.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf din mei cu soia prajita si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

portiadelumina 1

10.08.2014, 11:31

Faină treabă, Claudia, chiar interesantă.

MOKUSKA 1

11.08.2014, 09:27

Panacris 1

12.08.2014, 11:53

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza in forme de briose
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Budinca de vanilie cu migdale si sos de caise cu menta

de Rocsi 9

la 19:36

Supa de cașcaval, cu crutoane

de RODIMUR 5

la 14:26

Cartofi împănați cu mușchi și cașcaval, la cuptor

de RODIMUR 5

ieri la 21:54

RETETA RECOMANDATA
Legume cu orez