Piscotel cu fantezie

de merion35 in Torturi, 9 Oct 2012 | 2473 vizualizari

 

Este o reteta inventata de mine pe timp de criza adica ceva bun din ce gasesc prin casa.SPER SA FIE PE PLACUL TUTUROR!

 

INGREDIENTE

  • piscotele cat incap (dupa preferinta),reteta o gasesti aici:http://www.bucataras.ro/retete/piscotele-de-casababapiskota-36856.html
  • 250-300 gr branza de vaca,
  • 1 ou,
  • 1 lingurita esenta lamaie,
  • 1 lingurita esenta vanilie,
  • coaja de la o lamaie,
  • 4 linguri zahar,
  • 300 ml frisca lichida(Creme Patisserie firma Meggle),
  • 1 plic gelatina 10 gr maruntita alba dr Oetker.
  • ciocolata alba rasa pentru ornat.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piscotel cu fantezie:

Punem gelatina intr o canita cu 100 ml apa deoparte sa se hidrateze. Ouale se despart. Galbenusul se adauga la branza impreuna cu esentele, coaja de lamaie si 2 linguri de zahar si se omogenizeaza. Albusul se bate cu un strop de sare pana se intareste. Se adauga celelalte 2 linguri de zahar ramase si se mai bate putin, apoi se amesteca cu compozitia cu branza de mai sus. Frisca se bate spuma tare. Gelatina hidratata se incalzeste foarte putin amestecand incontinu doar pana ce se topeste (nu se infierbanta altfel nu mai are efect) si se adauga la frisca si se mai bate putin pana redevine o spuma consistenta. Branza o adaugam la jumatate din frisca si le omogenizam pana devine cremoasa.


Luam o forma detasabila de tort rotund si asezam piscoturile in asa fel incat sa acopere cat mai mult din fundul formei. Crema de branza se niveleaza frumos apoi mai punem in asa fel piscoturile ca fiecare felie de tort sa aiba un piscot de-a lungul feliei. Jumatatea cealalta de frisca se mai bate putin sa-si recapete starea de spuma fina (deoarece gelatina lucreaza) o nivelam peste piscoturi si o presaram cu ce avem, dupa fantezie (ex: ciocolata alba rasa, fructe de padure, capsuni....).


Forma o acoperim cu folie si o asezam pe timp de o ora in congelator sau 3 ore in frigider daca am pus fructe deasupra. Inainte de servire, cu un cutit desprindem tortul de marginea formei si-l taiem cu un cutit ascutit in 8 parti egale (in jumatate,in patru,apoi fiecare parte in doua).




TIPS-URI

1

Se serveste alaturi de prietene...... si pofta mare!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piscotel cu fantezie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

merion35 1

14.07.2013, 15:38

multumesc tuturor pentru urarile facute de ziua mea!!! <3 <3 <3

Bunica 1

05.07.2014, 15:35

La multi ani!

robert_badica 1

05.07.2014, 18:54

Ce bine arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert cornuri pufoase cu gem
  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

  • 25

    V

RETETA RECOMANDATA
Tort diplomat