Este o reteta tare simpla dar am zis sa v-o arat si voua..intr-o zi de post un piure cu acest sos,este foarte bun...
INGREDIENTE
- pentru piure:
- 8 cartofi mari
- sare
- margarina(daca nu e de post faceti cu unt si lapte..eu l-am facut in zi de post)
- o radacina mica de patrunjel
- pentru sos:
- 3 linguri ulei
- circa o cutie mica de rosii decojite
- 1 lingura pasta de gogosari
- jumatate de gogosar
- marar verde
- o canita apa
- sare
- piper
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piure cremos cu sos de rosii si gogosar:
Cartofii se curata de coaja,se spala,se taie cubulete si se pun la fiert cu un strop de sare.
radacina de patrunjel se curata,se taie in patru si se pune peste cartofi la fiert pentru putin aroma.
dupa ce s-au fiert bine ,ii scurge,indepartam radacina de patrunjel.
adaugam margarina si il batem cu instrumentul pentru piure.
sosul:
rosiile decojite le dam prin blender.
intr-o tigaie punem uleiul la incins.
adaugam rosiile date prin blender si pasta de gogosari.
jumatatea de gogosar o spalam, si o taiem cubulete foarte mici.
il adaugam si acesta in tigaie.
condimentam cu sare si piper,si punem si canita de apa.
lasam la foc potrivit sa fiarba,pana se ingroasa binisor.
mararul il spalam,indepartam cozile si il tocam marunt.
sper final ii dam drumul in tigaie si mai dam un clocot la sos.
asezam pe o farfurie piure,iar deasupra sos din belsug.
sper sa va placa.
uite asa a mai trecut o zi de post!!!!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
