Pizza Andromeda

de botcrina in Pizza, 29 Dec 2013 | 5727 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am fost zilele trecute la o pizza şi am comandat din lista de meniu Pizza Andromeda, mi-a plăcut foarte mult şi m-am gândit să încerc şi eu. Acea pizza conţinea mai puţine ingrediente(ciuperci, piept de pui, mozarela, boabe de porumb, ketceap), dar eu am ales să pun mai multe ingrediente, pentru un gust mai bogat.

INGREDIENTE

1 cub de drojdie de 20 g
1 linguriţă zahăr
500 g făină
200 ml lapte
100 ml apă minerală
100 ml ulei
1 piept de pui
100 g salam
100 g porumb dulcedin conservă
100 g măsline
1 cutie ciuperci
1 calup brânză telemea de vacă
1 calup caşcaval afumat
1 castravete
1 gogoşar
500 g ketceap
200 g muştar
sare, piper după gust
3 ouă

botcrina

Bucataras incepator

20 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza, retete Pizza

Portii: 20

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Andromeda:

Într-un bol punem drojdia, o linguriţă zahăr, o lingură făină şi lăsăm la crescut 15 minute.

După ce a înflorit drojdia, adăugăm laptele, apa minerală, făina, puţină sare şi frământăm.

Când este gata adăugăm 80 de g ulei călduţ şi mai frâmântăm puţin.Cu restul de ulei vom unge tăvile pentru pizza.

Lăsăm la crescut aproximativ 30 de minute.

Între timp pregătim ingredientele pentru pizza.

Tăiem cubuleţe pieptul de pui fiert înainte, apoi tăiem salamul felii, apoi tăiem cubuleţe castravetele şi gogoşarul, desfacem conserva de ciuperci şi porumbul dulce.

Întindem aluatul, după care îl aranjăm în tavă, deasupra întindem ketceap, muştar, apoi presărăm castravete, gogoşar, ciuperci, piept de pui, salam, boabe de porumb, măsline, sare, piper după gust, brânză şi caşcavalul afumat.

Deasupra din loc in loc punem ou bătut şi încă puţin ketceap.

Dăm la cuptorul încins la o temperatură de 170 de grade, aproximaiv 30 de minute.

Poftă bună!