Pizza Calzone

de camelia75 in Pizza, 18 Sep 2013 | 3921 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cine ar refuza pe o asa vreme o pizza fierbinte?:))

Va recomand sa faceti blatul de pizza acasa,deaoarece va fi mult mai gustoasa si nici nu ia foarte mult timp.

INGREDIENTE

Ingrediente pentru blat:
500 g faina
250 ml apa
1 pliculet drojdie uscata
1 lingurita rasa cu sare
1/2 lingurita zahar
Ingrediente toping :
3 linguri ketchup
200 gr sunca presata/salam
200 gr mozzarella/cascaval
200 gr ciuperci din conseva
oregano
1/2 ceapa taiata (am pus eu pentru ca ne place,insa puteti renunta la ea)

camelia75

Bucataras incepator

26 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza calzone, concurs univer, retete Pizza

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Calzone:

Mod de preparare blat:

1.Puneti intr-un castron/bol faina cernuta,uleiul,sarea si drojdia,apoi adaugati apa calduta.Framantati pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.
Acoperti castronul cu prosop curat si lasati la crescut 1 ora.(daca timpul nu va permite puteti sari peste acest pas)

2.Impartiti aluatul in 4 parti egale si intindenti-l cu ajutorul sucitorului.

3.Ungem jumatate din suprafata fiecareia cu sos de pizza,lasand marginile libere pentru a le putea rula,apoi punem putina mozzarella rasa,sunca taiata bucati,ciuperci,ceapa taiata solzisori,putin oregano,iar la final din nou mozzarella si sos de pizza.Acoperiti cu partea libera a aluatului si lipiti marginile apasand sau ruland usor aluatul.

4.Cu o pensula,ungeti deasupra aluatul cu ketchup sau putina apa.

5.Dati la cuptorul preincazit la 180 de grade, timp de 30-35 de minute.

Daca doriti in momentul servirii puteti presara putin parmezan ras deasupra.(eu nu am avut)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Calzone" nu uita sa-i faci un review.