Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping)

de Toamna07 in Pizza, 10 Mai 2015 | 6595 vizualizari

 

O pizza savuroasa, renumita in familia mea pentru gustul ei absolut delicios.Aceste ingrediente combinate pe un blat subtire,dar pufos este un atu culinar perfect. Cuvintele sunt in zadar,gustul vorbeste singur!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat de pizza pentru doua tavi mari:
  • 500 g de faina alba
  • 7 g de drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare de mare fina
  • 150 ml de apa calda
  • Ingrediente toping:
  • prosciutto crudo cascaval/mozzarella
  • masline negre feliate
  • ciuperci proaspete sau conservate (bine scurse)
  • ardei feliat subtire
  • sare si piper oregano/busuioc
  • Sosul de rosii:
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 conserva de rosii cuburi
  • 3 rosii cherry
  • 1 lingurita de bulion
  • putin zahar
  • oregano si busuioc

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping):

Ingrediente si mod de preparare blat de pizza pentru doua tavi mari :

Cu un mixer pentru aluat,amestecati 500 g de faina alba cu 7 g de drojdie uscata, 1 lingurita de sare de mare fina si 100 ml de apa calda. Adaugati treptat mai multa apa (pana la 150 ml), pana cand aluatul devine omogen. Amestecati-l in mixer 1 minut, apoi framantati-l usor pe o suprafata cu faina, pana devine moale si elastic. Transferati-l intr-un bol uns cu ulei, acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa creasca intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. Framantati-l putin pe o suprafata tapetata cu faina, apoi impartiti-l in doua si rulati fiecare jumatate intr-un cerc.

Mod de preparare sos de rosii :

Intr-o tigaie, incingeti 2 linguri de ulei de masline si caliti la foc mic 2 catei de usturoi taiati marunt si o ceapa tocata marunt, pana cand se inmoaie. Adaugati o conserva de rosii cuburi de 400 g, 3 rosii cherry tocate, sare si 1 lingurita de pasta de tomate. Adaugati putin zahar. Fierbeti sosul la foc mic timp de 40 de minute sau pana cand scade si se ingroasa. Adaugati busuioc, daca va place. Este un sos foarte bun !

Puneti aluatul pe o tava de copt unsa cu putin ulei,intepati aluatul cu furculita din loc in loc, ungeti cu sos de rosii, presarati oregano si piper. Asezati masline, ardei, ciuperci, cascaval si, la final, feliutele fine si subtiri de prosciutto. Dati la cuptor pana se rumeneste usor pe margini. 

O pizza pregatita cu mult gust !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Hotdog de casa

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Pizza de casa