Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping)

de Toamna07 in Pizza, 10 Mai 2015 | 4347 vizualizari

 

O pizza savuroasa, renumita in familia mea pentru gustul ei absolut delicios.Aceste ingrediente combinate pe un blat subtire,dar pufos este un atu culinar perfect. Cuvintele sunt in zadar,gustul vorbeste singur!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat de pizza pentru doua tavi mari:
  • 500 g de faina alba
  • 7 g de drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare de mare fina
  • 150 ml de apa calda
  • Ingrediente toping:
  • prosciutto crudo cascaval/mozzarella
  • masline negre feliate
  • ciuperci proaspete sau conservate (bine scurse)
  • ardei feliat subtire
  • sare si piper oregano/busuioc
  • Sosul de rosii:
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 conserva de rosii cuburi
  • 3 rosii cherry
  • 1 lingurita de bulion
  • putin zahar
  • oregano si busuioc

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping):

Ingrediente si mod de preparare blat de pizza pentru doua tavi mari :

Cu un mixer pentru aluat,amestecati 500 g de faina alba cu 7 g de drojdie uscata, 1 lingurita de sare de mare fina si 100 ml de apa calda. Adaugati treptat mai multa apa (pana la 150 ml), pana cand aluatul devine omogen. Amestecati-l in mixer 1 minut, apoi framantati-l usor pe o suprafata cu faina, pana devine moale si elastic. Transferati-l intr-un bol uns cu ulei, acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa creasca intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. Framantati-l putin pe o suprafata tapetata cu faina, apoi impartiti-l in doua si rulati fiecare jumatate intr-un cerc.

Mod de preparare sos de rosii :

Intr-o tigaie, incingeti 2 linguri de ulei de masline si caliti la foc mic 2 catei de usturoi taiati marunt si o ceapa tocata marunt, pana cand se inmoaie. Adaugati o conserva de rosii cuburi de 400 g, 3 rosii cherry tocate, sare si 1 lingurita de pasta de tomate. Adaugati putin zahar. Fierbeti sosul la foc mic timp de 40 de minute sau pana cand scade si se ingroasa. Adaugati busuioc, daca va place. Este un sos foarte bun !

Puneti aluatul pe o tava de copt unsa cu putin ulei,intepati aluatul cu furculita din loc in loc, ungeti cu sos de rosii, presarati oregano si piper. Asezati masline, ardei, ciuperci, cascaval si, la final, feliutele fine si subtiri de prosciutto. Dati la cuptor pana se rumeneste usor pe margini. 

O pizza pregatita cu mult gust !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu prosciutto crudo ( blat,sos,toping)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Krystyan Trendy 1

10.05.2015, 13:58

Foarte buna,pizza!!

tarasmariana 1

10.05.2015, 18:07

Rocsi 1

10.05.2015, 20:21

De vreo saptamana tot spun ca as manca pizza, asa ca iau de la tine

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7117 puncte

mihaelar63

4819 puncte

Rocsi

4698 puncte

katty

4376 puncte

RODIMUR

3284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei prajiti
  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Pizza cu piept de pui