Pizza cu sunca si ciuperci

de mirela0911 in Pizza, 20 Apr 2017 | 239 vizualizari

 

Cu siguranta nu ati refuza o felie de pizza, indiferent de ora! :D Cu mici exceptii, bineinteles! :P

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 500 g faina alba
  • 1 lgt sare
  • 250 ml apa
  • 2 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 20 ml ulei

Pt. topping:

  • sos de pizza homemade
  • 5-6 felii sunca
  • 5-6 ciuperci champignon
  • masline negre
  • ceapa rosie
  • ardei gras rosu
  • ardei iute optional
  • 300 g mozzarela
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu sunca si ciuperci:

Blatul:


Intr-o craticioara, se incalzesc 100 ml apa. Se adauga zaharul si 2 lg faina, apoi drojdia zdrobita. Se amesteca bine pana se lichefiaza, apoi se lasa sa creasca. Separat se cerne faina, se presara 1 lgt sare, apoi se toarna maiaua si restul de apa incalzita putin cate putin. Se adauga si uleiul si se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se lasa sa dospeasca, cel putin jumatate de ora.


Topping:


Intre timp, se pregatesc ingredientele pentru topping. Se taie sunca bucatele mici, ciupercile se feliaza, ceapa se taie julienne, iar gogosarii se taie cubulete.


Se ia jumatate din aluat si se intinde in forma rotunda (sau in functie de tava in care se va coace pizza). Se pune blatul in tava, apoi se unge cu sos pentru pizza, se asaza bucati de sunca, ciuperci, masline, ceapa, ardeiul gras, iar deasupra se presara mozzarela data pe razatoarea cu gauri mari. Optional, se pot pune rondele de ardei iute.


Se da tava la cuptorul preincalzit, la 200 de grade, pentru cca. 15-20 de minute, sau pana se rumeneste frumos deasupra.


Se serveste cu ketchup de casa.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Din cantitatea de aluat, mi-au iesit 2 tavi rotunde cu diametrul de 30 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu sunca si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

kytz 1

22.04.2017, 11:29

Waw! Arată mai ceva ca la pizzerie!

oanapl 1

23.04.2017, 15:09

Nici eu nu refuz o feliuta!

mirela0911 1

24.04.2017, 12:54

Va multumesc! Sa stiti ca tare buna a fost, au laudat-o si copiii tare mult, chit ca nu e prima data cand fac pizza!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!