Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline

de oanapl in Pizza, 10 Mai 2020 | 215 vizualizari

 

aluaturi de casa
Azi am pregătit o pizza delicioasă. Și am avut și ajutoare de nădejde ;)
Pentru blat m-am inspirat de la Adina / Mitinita (căreia îi mulțumesc și o pup), care s-a inspirat de la Jamie Oliver și mi-a ieșit un aluat tare bun și pufos.
Am folosit pentru prima dată dovlecel la pizza și a fost tare bun.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 300 g făină
  • 50 g griș
  • 200 ml apă călduță
  • 20 g drojdie
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/2 linguriță de sare
  • pentru topping:
  • 100 g șunca presată
  • 2 fire cabanos
  • 100g salam
  • 150g ciuperci (din conservă)
  • 1 dovlecel mic
  • 100g boabe de porumb
  • 100g măsline
  • 200 g cașcaval
  • 3 ouă
  • ketchup
  • oregano
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline:

Într-un bol, se pun drojdia, apa și zaharul. Cu degetele, se sfărâmă drojdia și se lasă deoparte 5 minute.

Se adaugă maiaua peste făina amestecată cu grișul și sarea și se frământă un aluat.

Se acoperă cu un prosop de bucătărie umed și se lasă într-un loc ferit de curent. Eu l-am pus în cuptorul cu microunde.

După ce s-a dublat ca mărime, se întinde o foaie și se pune în tava cuptorului (30x37 cm) unsă cu ulei.


Se unge aluatul cu sos de roșii sau ketchup, cu ajutorul unui penson, iar apoi se presară oregano.


Se taie în cubulețe șunca, salamul și ciupercile, iar cabanosul, dovlecelul (curățat) și măslinele se taie felii și se adaugă peste aluat. Se presară deasupra boabele de porumb.


Se bat ouăle cu un praf de sare și se toarnă peste compozitie și se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 180 de grade.


Se scoate tava, se presară cașcavalul ras și se presară deasupra și se mai lasă 5 minute la cuptor.


Se lasă să se răcească puțin și se servește cu ketchup.



Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza de casa cu dovlecei, cabanos si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Gherca Daniela 1

11.05.2020, 22:39

tare buna!

Panacris 1

15.05.2020, 15:35

mihaelar63 1

17.05.2020, 23:34

Super

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

RETETA RECOMANDATA
Pizza Rustica