Pizza rustica

de Ancutsa in Pizza, 20 Oct 2016 | 877 vizualizari

 

Imi place mult pizza cu aluat pregatit in casa. Si imi mai place faptul ca la aceasta activitate participa toata familia.
Ingredientele sunt pentru 2 tavi de pizza. Eu, insa, am pregatit numai o tava cu pizza, iar din restul de aluat am facut a doua zi niste strudele.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 1 cub mic de drojdie (25 g),
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 2 pahare (aprox 500 ml) apa calduta,
  • faina cat cuprinde,
  • 2 lingurite sare;
  • Oregano.
  • pentru decorat:
  • salam banatean, salam rustic,
  • cascaval,
  • ciuperci la borcan, masline,
  • o rosie si un ardei gras rosu,
  • ketchup dulce.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza rustica:

Mai intai pregatim aluatul:


Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga sare, uleiul de masline si faina cat cuprinde. Se amesteca bine si se framanta pana se desprinde aluatul de pe maini. Coca trebuie sa fie suficient de tare pentru intins.


Se poate folosi imediat dar daca vreti sa iasa mai pufoasa, se lasa o jumatate de ora la dospit.


Intre timp, se preincalzeste cuptorul si se feliaza salamul, maslinele, ciupercile, legumele si tot ce mai doriti sa adaugati pe pizza.


Aluatul este acum pufos, il mai framantam un pic, apoi il impartim in doua. O parte se da la frigider, iar cealalta se mai framanta putin cu oregano ca sa il incorporam, apoi se intinde in foaie potrivit de groasa.


Se asaza aluatul in tava, pe foaie de copt, se unge cu ketchup si se orneaza dupa gust. Se rade cascavalul si se da la cuptor pentru 20 de minute, la foc mediu.


Timp: aprox 1h.


Portii: o tava este suficienta pentru 4 portii mari sau 6 medii.


Pofta Buna!


Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/10/pizza-rustica.html


 

TIPS-URI

1

Sfat! Acest tip de aluat poate fi utilizat si pentru prepararea placintelor si tartelor. Din aluatul ramas, eu am pregatit si niste strudele.

2

Sfat! Acest tip de aluat se poate da si la frigider pentru a creste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza rustica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Rocsi 1

22.10.2016, 19:51

Ancutsa 1

23.10.2016, 10:37

Rocsi,

Gherca Daniela 1

24.10.2016, 17:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu iaurt