Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie

de RuxyRux in Prajituri, 16 Feb 2011 | 14138 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O placinta delicioasa la care visam de azi dimineata asa ca zis si facut, am pregatit intai alautul foietaj si apoi placinta care a iesit exact asa cum mi-o imaginam la gust. Yamyyyy!

INGREDIENTE

2 foi de foietaj facut in casa( vezi reteta in pagina mea)
500 gr branza vaci
o cescuta stafide aurii
crema de vanilie :
3 galbenusuri
1/2 cana zahar pudra
1 cana lapte
1/2 plic gelatina
3-4 linguri apa
2 plic vanilie

RuxyRux

Bucataras Suprem

22 imi place 26comentează

8 reteta favorita

Taguri: placinta cu branza dulce, crema de vanilie, retete Prajituri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie:

Pregatim crema de vanilie:

Intr-un bol micut punem gelatina la inmuiat in apa( 3-4 linguri) Batem ouale cu zaharul timp de un minut. Punem pe foc intr-un vas laptele sa fiarba impreuna cu vanilia. Turnam cu lingura in lapte compozitia de ou amestecand continuu. Lasam pe foc 3 minute timp in care nu ne oprim din amestecat. Dam deoparte la racit, nu inainte de a amesteca si gelatina imedfiat dupa ce tragem de pe foc. Racim complet( putem face asta punand vasul intr-un alt vas mai mare cu apa si gheata.

Cand s-a racit complet si s-a intarit perfect o amestecam cu branza de vaci. Adaugam si stafidele si gustam daca este suficient de dulce, daca nu este, mai punem putin zahar. Intindem foaia in tava, deasupra asezam branza si apoi acoperim cu cealalta foaie. Dam la cuptor la 18 grade pentru 30 de minute, lasam sa se raceasca apoi o pudram ...este atat de gustoasa !

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.