Placinta cu carne

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 26 Oct 2010 | 8834 vizualizari

 

Este delicioasa!!!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet aluat foietaj
  • 800 gr carne tocata(eu am avut niste muschi de porc fara grasime pe care l-am tocat)
  • 1 borcan ciuperci conservate
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa mare
  • jumatate cutie rosii decojite in suc propriu
  • 4oua
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 100 gr cascaval
  • 3-4 linguri ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu carne:

Aluatul il asezam la dezghetat.


Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Ardeiul kapia il curatam de seminte si il ram pe razatoare. Rodiile decojite le dam prin blender sau pe razatoarea mica. Ciupercile le spalam bine in cateva ape si le tocam marunt.


Intr-o tigaie punem uleiul si o jumatate cana de apa. Cand incepe sa fiarba se pune ceapa si ardeiul kapia. Lasam sa se inmoaie putin ceapa si punem carnea tocata. Amestecam bine si lasam cam 10 minute la foc potrivit, apoi adaugam pasta de rosii obtinuta si ciupercile. Dupa 15 minute condimentam cu sare,piper si boia. Lasam pe foc pana e scazuta bine zeama. Cand e gata compozitia luam tigaia d epe foc si o lasam sa se racoreasca(pana e putin calduta)


Pe o masa se presara niste faina alba. Se pune foaia de aluat si se mai intinde putin cu sucitorul.


Se tapeteaza cu unt o tava rotunda(eu am pus in tava detasabila de tort). Se ia foaia de aluat si se aseaza in tava. Se preseaza marginile tavii cu aluat cu degetele. Surplusul il taiem cu un cutit.


In compozitia de carne adaugam si 3 oua si amestecam bine, apoi o turnam in tava peste aluat. Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari apoi il presaram pe deasupra. Venim cu aluatul de pe margini peste carne. Restul de aluat il taiem fasii subtiri si lungi si le asezam peste placinta ca un gardut. Oul ramas il batem spuma si cu un pensonas ,ungem pe deasupra. Dam tava in cuptorul incins 40-50 de minute. Cand e gata o scoatem si o lasam sa se raceasca.


O serviti cu ce doriti(la noi s-a mancat cu castraveciori murati).


Sa aveti pofta!!!



 

TIPS-URI

1

Puteti pune mai putina carne..mie una mi s-a parut cam multa pentru gustul meu...

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

nadea68 1

20.08.2013, 20:25

Rocsi 1

20.08.2013, 21:41

Babi

Rocsi 1

20.08.2013, 21:41

Nadea

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de pui cu masline
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Clatite umplute cu carne