Placinta de cartofi si carne (Reteta Video)

de Reteta-Video in Pui, 16 Ian 2014 | 2145 vizualizari

 

Placinta de cartofi si carne este un fel principal cald excelent langa legume, dar si un aperitiv rece satios.
http://youtu.be/niHOKCka9R4

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. de piept de pui dezosat, bine spalat si sters
  • 5 linguri de faina
  • 6 linguri de ulei
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • 350 ml de supa de pui
  • 500 gr. de cartofi curatati si spalati
  • un pachet de aluat pentru placinta (450 gr.)
  • un ou
  • sare
  • piper macinat
  • apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de cartofi si carne (Reteta Video):

Taiem bucatile de pui in cubulete. Presaram faina peste bucatile de carne si amestecam bine cu mainile. Feliem ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri. Taiem cartofii in cuburi mici.

Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.Lasam uleiul sa se incalzeasca, iar apoi adaugam bucatile de carne de pui. Prajim carnea timp de 3-4 minute, pana cand devine aurie pe toate partile.

Adaugam ceapa si calim impreuna pentru 2 minute. Punem rondelele de morcov. Condimentam cu sare si piper macinat. Adaugam supa de pui, amestecam, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute, pana cand carnea si legumele sunt fierte, apoi inchidem aragazul.

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand apa cu sare clocoteste, adaugam cartofii si ii fierbem pana cand acestia devin sfaramiciosi.

Incalzim cuptorul. Scurgem cartofii fierti. Punem cartofii fierti in tigaie, peste legumele si carne si amestecam. Batem oul.

Pregatim un vas termorezistent inalt. Rasturnam cu atentie tot amestecul din tigaie de carne, cartofi si morcovi in vasul pentru cuptor si nivelam. Acoperim cu foaia de placinta si taiem marginile in exces.

Cu o lingurita si cu varful degetelor, introducem marginile foii de placinta ramase spre interiorul vasului. Ungem deasupra cu oul batut. Facem mai multe fante, pentru a ajuta placinta sa Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.

Scoatem placinta cu legume si carne de pui din cuptor, cand devine maro auriu deasupra. Servim impreuna cu legume proaspete.

POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de cartofi si carne (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Reteta-Video 1

17.01.2014, 08:25

babi5 1

25.01.2014, 14:11

Reteta-Video 1

31.01.2014, 17:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Somon cu sos aioli in pergament
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!