Placinta cu carne tocata

de AndrutzaP in Aperitive / Garnituri, 15 Iun 2016 | 849 vizualizari

 

    Placinta cu carne este o alegere foarte buna pentru aperitiv, pachetelul de la birou sau pentru cina.


   Sunt mai multe feluri in care poate fi pregatitia: tarta, sul, minipateuri sau 2 foi suprapuse cu umplutra la mijloc.


   Eu am ales ultima varianta si a fost buna si s-a taiat perfect.

 

INGREDIENTE

  • 800 g aluat de placinta (un pachet mare sau 2 pachete mici)
  • 800 g carne tocata de porc
  • 1 ceapa
  • 1 ou
  • 4 linguri pesmet
  • 50 g parmezan
  • 1 conserva mica cu ciuperci
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lg ulei de masline
  • 2 lg ulei de floarea soarelui
  • sare, piper, boia dulce si cimbur
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu carne tocata:

    Foile de placinta se lasa la decongelat la temperatura camerei.

   Ceapa, tocata marunt, se pune la calit in cele 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Cand ceapa incepe sa se inmoaie adaugati carnea tocata. Lasati carnea la foc mic pana ce isi schimba culoarea toata si adaugati apoi ciuprcile. Carnea impreuna cu ciupercile se gatesc la foc mic pana ce se evapora toata zeama lasata de carne si ciuperci. Apoi se adauga oul batut bine si o lingura de pesmet.

   Se potriveste de sare si piper si se adauga condimentele si patrunjelul tocat marunt.

   Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se adauga jos o jumatate din cantitatea de aluat de placinta, acoperind si marginile tavii. Se presare celelalt trei linguri de pesmet si se adauga toata cantitatea de carne. Deasupra se presara cele 50 de grame de parmezan ras .

   Cealalta jumatate de foie se aseaza deasupra, ca un capac, imbinand foarte bine marginile dintre cele doua foi. Crestati placinta deasupra, pe toata suprafata si ungeti-o cu o lingura de ulei de masline.

   Placinta se coace la cuptorul preincins la 200 grade timp de 30 minute. Placinta trebuie sa devina aurie la suprafata si sa se dezlipeasca de pe peretii tavii.

  Se lasa la racit acoperita cu un servet si se portioneaza cand este rece!

   Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

puteti inlocui carnea de porc cu amestec sau cu pui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu carne tocata-0
Placinta cu carne tocata-1
Placinta cu carne tocata-2
Placinta cu carne tocata-3
Placinta cu carne tocata-4
Placinta cu carne tocata-5
Placinta cu carne tocata-6
Placinta cu carne tocata-7
Placinta cu carne tocata-8

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (16)

diaconta

diaconta 1

20.06.2016, 19:11

ce prezentare frumoasa
felicitari,foarte frumos ai evoluat

AndrutzaP

AndrutzaP 1

21.06.2016, 09:11

Multumesc mult Dia. Incerc sa invat cat mai multe de la voi

VanessaAli

VanessaAli 1

16.07.2016, 14:51

Ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!