Placinta cu mere si nuci crude

de Constelatialeu in Dulciuri, 7 Sep 2016 | 482 vizualizari

 

Miroase a toamna si pentru ca am cules merele picate, nu din cer, ci din pom, am adunat si cateva nuci si mi-am zis ca merge la fix o placinta cu miros de toamna aurie.....

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 4 oua
  • 8 linguri zahar
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri apa
  • cca 900 g faina
  • 1 pliculet amoniac
  • Umplutura
  • 1 kg mere curatate de coaja si taiate cubulete
  • cca 300 g zahar
  • scortisoara dupa gust, mie imi place mai multa
  • cca 250 g miez de nuca crud, curatat de coaja
  • optional zahar pudra
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere si nuci crude:

Mai intai culegem merele si nucile, apoi ne apucam si curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici. Le asezam intr-o cratita, adugam zaharul si punem cratita pe foc, la foc mic, sa se caleasca. Cat timp se calesc merele spargem nucile si curatam miezul de coaja, se curata usor ca sunt crude. Cand merele sunt aproape gata adaugam scortisoara si mai lasam cca 10 min pe foc.


Foile: Intr-un castron spargem ouale, adaugam zaharul si amestecam bine, apoi punem uleiul si apa, omogenizam si adaugam amoniacul stins cu otet.La final incepem sa punem faina, nu o punem pe toata odata, treptat ca e posibil sa nu trebuiasca 1 kg, mie mi-a intrat cca 900 g. Framantam o coca suficient de tare cat sa o putem intinde. Am tapetata tava de la cuptor cu hartie de copt, apoi am intins o foaie pe toata suprafata, am intins-o cu mana, cu o furculita am intepat foaia, am pus merele calite, am nivelat si apoi am presarat nuca. Deasupra n-am intins foaie, m-am jucat putin cu coca si am facut ce se vede-n poza....Am dat tava la cuptorul preincalzit pentru cca 35 min. Se scoate tava din cuptor se lasa la racit, daca ai rabdare, apoi se pudreaza sau nu, dupa preferinta si se portioneaza. De preferat sa o portionam rece, dar cine sa aiba rabdare, prea mirosea frumos si musai trebuia gustata....

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere si nuci crude" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Rocsi 1

09.09.2016, 20:58

Daaaaa, ne place mult!

Camelya 1

10.09.2016, 10:48

Buna placintica!

RuxyRux 1

11.09.2016, 01:11

Irezistibila!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!