Placinta cu spanac

de La Ancuta in Aperitive / Garnituri, 2 Oct 2012 | 2156 vizualizari

 

Aceasta placinta este pentru cei care nu prea iubesc spanacul. Va asigur ca in aceasta combinatie veti incanta si pe cei mai mofturosi ;)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 375 g faina
  • 240 g unt
  • 2 lingurite sare
  • piper
  • chimen
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei de masline
  • Umplutura:
  • 500 g spanac
  • 200 g branza framantata
  • 1 lingura smantana
  • 1 ou
  • sare, piper
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou pentru uns
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac:

Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic, care nu se mai lipeste de mana. Daca mai este nevoie, se mai poate adauga o mana de faina. Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pentru o ora.


Sursa acestui aluat, pe care vi-l recomand cu drag si pentru alte tarte, este Ruxy.


Intre timp pregatim umplutura.Spalam spanacul apoi il fierbem 3 minute in apa cu sare. curgem apa si tocam spanacul marunt.


Intr-o tigaie calim putin ceapa si usturoiul taiate marunt. Adaugam apoi spanacul si lasam cateva minute.


Dam de pe foc si lasam la racit.


Amestecam bine oul cu smantana si branza si le adaugam peste spanac. Amestecam pana se omogenizeaza si condimentam cu sare si piper.

Scoatem aluatul din frigider si il impartim in 2 bucati nu chiar egale. Intindem bucata mai mare de aluat si o punem in tava unsa cu unt. Ridicam aluatul si pe marginea tavii.


Punem umplutura si nivelam. Intindem si celalata bucata de aluat si acoperim placinta. Taiem surplusul de aluat si apasam putin cu degetul pentru a lipi marginile placintei. Din surplusul de aluat am facut diverse ornamente pe care le-am pus deasupra placintei. Ungem placinta cu ou batut si o dam la cuptor, la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra.


Scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca inainte de a o taia. Este la fel de buna si rece, daca nu chiar mai buna :).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (54)

La Ancuta 1

02.10.2012, 21:44

Cris eu stiam ca bucatareasa e grasa )

ANNA_46 1

02.10.2012, 22:39

Delicioasa

Lau 1

03.10.2012, 15:23

fain arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!