Placinta cu spanac salbatic

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 23 Iun 2015 | 4605 vizualizari

 

Aici se numesc orapi...pe google am gasit ca la noi in tara se numeste spanac salbatic ... o planta pur si simplu delicioasa ... care se gateste la fel ca spanacul insa gustul lor este mult diferit . La fel de diferit este si pretul dintre ele :) ... spanacul salbatic fiind cu mult mai scump .... insa il gasesti gratis de iti plac plimbarile pe munte :) ...

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina alba tip '00'
  • 250 g lapte
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 50 ml ulei
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 2 catei usturoi
  • 300 g spanac salbatic (deja fiert)
  • ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac salbatic:

Pregatim mai intai aluatul deoarece va necesita dospire. 

Punem intr-un castron faina,oul,sare,drojdia zdrobita,laptele caldut ( nu fierbinte) si incepem sa framantam aluatul. Pe parcurs adaugam putin cate putin uleiul.

Framantam pana obtinem un aluat nelpicios. Acoperim castronul cu un prosop curat si lasam la dospit pana ce isi va dubla volumul (cel putin) ...circa o ora .

Spanacul salbatic trebuie sa fie deja fiert si scurs bine de apa .

Punem intr-o tigaie ulei si calim usturoiul curatat de coaja.Lasam pana prinde culoare iar uleiul a prins aroma usturoiului. Dupa care inlaturam usturoiul si punem spanacul.

Presaram sare, piper (dupa plac si ardei iute) si lasam la calit pentru 20 minute, amestecand mereu .

Cand aluatul a dospit, il mai framantam putin si apoi intindem o foaie dupa forma tavii. Eu am folosit una dreptunghiulara.

Tapetam tava cu hartie pentru copt si asezam aluatul avand grija sa formam o bordura. In centru asezam uniform spanacul, iar din aluatul ramas ornam placinta cu fasii. 

Ungem aluatul cu lapte.

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana ce placinta s-a rumenit usor .

Cand este coapta,o scoatem din cuptor,o lasam sa se raceasca si servim. 

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac salbatic" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

ieri la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

ieri la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu broccoli si prezunto