Placinta cu spanac si branzeturi

de laura_n in Aperitive / Garnituri, 25 Feb 2016 | 1145 vizualizari

 

Ca ador spanacul si combinatia de spanac cu branza, se stie. Ca ma mai joc cu aluaturile, se stie si asta. Dar ca mi-am facut placinta asta special pentru mine si au mancat si Teo si piticii, asta nu se mai stie :)))) dar va spun eu ca asa e :P
 

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat
  • 400 gr faina
  • 1 cana lapte
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 100 ml ulei
  • 1 lgta sare
  • 1 lgta zahar
  • umplutura
  • 150 gr telemea de capra
  • 150 gr cascaval
  • piper
  • 100 gr baby spanac
  • 1 morcov
  • ulei de masline
  • 1 leg marar
  • un ou pt uns
  • susan
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac si branzeturi:

Aluatul este unul simplu, ca de paine.


Cernem faina intr-un castron impreuna cu sarea. Facem un locas.


Incalzim laptele usor, sfaramam drojdia in el, adaugam un praf sare si o lingurita zahar. Cand maiaua se umfla, o turnam usor in locasul din faina. Adaugam jumatate din cantitatea de ulei si amestecam cu o lingura de lemn, apoi incepem sa framantam cu mana, incorporand treptat si restul de ulei. Daca mai e nevoie, adaugam faina. Framantam pana devine elastic, acoperim cu un stergar curat si lasam la dospit jumatate de ora.


Intre timp, pregatim umplutura. Curatam morcovul, il radem marunt. Spanacul il spalam si il lasam sa se scurga.


Incingem o tigaie/ vas cu putin ulei de masline, adaugam morcovul, apoi si spanacul scurs. Adaugam un praf de sare, lasam 2 minute cat sa devina culoarea mai vie, apoi dam deoparte si lasam sa se tempereze. Radem cascavalul, faramitam cu mana telemeaua.


Scoatem aluatul si oprim o parte din care sa facem niste bride. Intindem alautul pe blatul umezit cu putin ulei. Pregatim o tava de copt, eu am folosit una de tarta. Intindem si asezam aluatul in forma. Adaugam spanacul calit, faramitam telemeaua, adaugam mararul tocat marunt si cascavalul ras. Asezam cateva fasii de aluat, ungem cu ou batut si presaram un praf de sare grunjoasa si susan. Lasam 5 minute sa se mai umfle un pic aluatul.


Punem la copt in cuptorul preincalzit, la foc iute, timp de 20 - 30 minute, pana devine pufoasa si rumena.


Scoatem din cuptor, lasam la temperat, apoi servim cu un praf de piper negru si o sana sau un iaurt acrisor.


Ador astfel de preparate!

 

TIPS-URI

1

daca telemeaua este foarte sarata, nu mai adaugati sare multa peste spanac sau pe deasupra placintei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Camelya 1

26.02.2016, 18:41

Delicioasa!

Rocsi 1

26.02.2016, 20:23

elucubratiiculinare 1

28.02.2016, 17:59

preferata mea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de pui cu ciuperci si cascaval