Placinta de cartofi

de - Andreea - in Mancaruri cu carne, 21 Aug 2015 | 2743 vizualizari

 

Nu stiu ce denumire i se potriveste mai bine dar stiu ca a fost tare bun ... in special celor mici le-a placut ca au mai cerut o portie :X

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 30 gr unt
  • 100 ml lapte
  • 5 linguri parmezan
  • 1 ou
  • 1\2 ceapa
  • 1\2 ardei gras rosu
  • 2 morcovi
  • 60 gr mazare
  • 300 gr carne tocata
  • 2-3 rosii
  • 6 linguri ulei floarea soarelui
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de cartofi:

Cartofii ii curatam de coaja ,ii spalam si ii taiem cuburi. Ii punem la fiert intr-o oala cu apa rece si sare. Lasam sa fiarba la foc potrivit. 

Intre timp pregatim legumele : 

Morcovii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mici.

Ardeiul spalat ,curatat de nervuri si seminte , il taiem cuburi mici.

Ceapa curatata,spalata o tocam cat mai fin . 

Punem uleiul intr-o tigaie si cand acesta s-a incins punem morcovul. Lasam la calit , la foc potrivit cateva minute, dupa care adaugam ardeiul. 

Amestecam cu o lingura de lemn si lasam la calit in continuare la foc potrivit . 

Adaugam apoi ceapa si mazarea (bine scursa de zeama din conserva-si clatita sub jet de apa rece) si potrivim de sare si piper. Amestecam din cand in cand cu lingura de lemn.

Cand legumele aproape sunt calite, adaugam carnea si amestecam bine .Lasam in continuare la foc potrivit. 

Cand cartofii au fiert, ii scurgem bine de apa si ii mixam cu untul,oul,laptele, 2 linguri cu parmezan si gustam sa vedem de mai trebuie sare. 

Ungem un vas pentru cuptor cu ulei si punem piureul de cartofi . Nivelam bine si dam vasul la cuptorul incins la 200 grade pentru 5 minute. 

Scoatem apoi vasul din cuptor,punem compozitia cu carne si legume si ornam cu felii de rosii si restul de parmezan  . Presaram sare si introducem din nou vasul la cuptor pentru alte 10-15 minute...pana ce rosiile s-au rumenit frumos la suprafata.

Se serveste cald cu paine proaspata :) ! 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

RETETA RECOMANDATA
Pulpite de pui picante in vas de ceramica la cuptor cu cartofi noi la ceaun