Placinta sarata cu branza de vaci

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 6 Mar 2014 | 727 vizualizari

 

O gustare perfecta

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 plic drojidie uscata
  • 200 ml lapte
  • sare
  • 2 linguri ulei
  • Pt umplutura :
  • 500 gr branza de vaci
  • 2 lingurite chimen
  • 150-200 gr branza telemea
  • Pt uns :
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta sarata cu branza de vaci:

Incalzim putin laptele si dizolvam in el drojdia, adaugam si 2 linguri de faina si lasam pentru vreo 15 mninute sa creasca la loc calduros.

Restul de fain ail punem intr-un castron si in mijlocul lui turnam amestecul de mai sus, adaugam si putina sare si uleiul dupa care ne apucam de framantat . O sa trebuiasca sa mai puneti un pic de apa . Trebuie sa avem un aluat pufos care nu se lipeste de maini.Acoperim totul cu un prospo si lasam 40 minute la dospit , trebuie sa creasca .

Branza de vaci o maruntim cu furculita , telemeau o razuim si punem si chimenul. Amestecam bine si lasam deoparte pana cand aluatul este dospit.

Intindem aluatul nu foarte subtire dar sa fie cel putin de marimea tavii in care dorim sa-l punem ( o tava cu diametru de 20 am folosit eu ) .

Asezam aluatul in tava , daca este intins mai mult decat tava lasam sa cad ape peretii tavi , si punem umplutura de branza . Cu spatele unei linguri apasam usor , si aducem marginile aluatului peste umplutura.

Vom unge totul cu un ou batut cu furculita si dam la cuptor preincalzit, cam 40 minute.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta sarata cu branza de vaci-0
Placinta sarata cu branza de vaci-1
Placinta sarata cu branza de vaci-2
Placinta sarata cu branza de vaci-3
Placinta sarata cu branza de vaci-4
Placinta sarata cu branza de vaci-5
Placinta sarata cu branza de vaci-6
Placinta sarata cu branza de vaci-7

COMENTARII (16)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.03.2014, 13:49

buna buna

JulyCris

JulyCris 1

06.03.2014, 18:47

laura_n

laura_n 1

07.03.2014, 15:31

mai mult decat perfecta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!