Placinte cu loboda la cuptor

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 17 Iul 2015 | 3264 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 700gr faina alba proaspat cernuta
  • cca 200 gr. fulgi de ovaz
  • 1 cub de drojdie proaspata
  • 500 ml apa calduta
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita zahar tos
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • cca 500 gr. frunze de loboda (verde si rosie in amestec) calite in 3-4 linguri ulei, condimentate cu sare si piper dupa gust
  • 5 linguri rase amestec de fibre din comert
  • 1 ou
  • seminte de susan alb si negru
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu loboda la cuptor:

Pentru inceput pregatim umplutura de loiboda,dupa cum urmeaza:

-spalam frunzele de loboda in mai multe ape, apoi le taiem fasii;

-Punem intr-o cratita 3-4 linguri de ulei, adaugam frunzele de loboda taiate si presaram gupa gust sare si piper;

-lasam la foc mic loiboda pana scade toata apa lasata si loboda incepe sa se prajeasca in ulei;

-tragem deoparte umplutura si o lasam la racit.

Aluatul:

-drojdia se amesteca intr-un bol incapator cu sarea si zaharul pana devine lichida;

-adaugam apa calduta peste drogdie, apoi fulii de ovaz;

-amestecam. Punem faina pe rand, framantam si din cand in cand picuram ulei sa se desprinda aluatul de pe maini;

-acoperim aluatul cu un servet curat de bucatarie si il lasam la dospit pana isi tripleaza volumul. La mine a durat mai bine de o ora.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Impartim aluatul in 5 bucati aproximativ egale.

Fiecare bucata se intinde pe masa de lucru infainata, in mijloc presaram amestec de fibre (pentru a absorbi lichidul pe care-l lasa loboda in timpul coacerii), apoi taiem marginile cu pintenul, sub forma de petale.

Fiecare petala se suprapune peste amestecul de loboda, vezi foto.

Asezam placintele in tava tapetata cu hartie de copt, apoi le ungem cu ou batut.

Presaram seminte de susan alb si negru,dupa care dam tava la cuptor pentru cel putin 30 minute, pana se rumenesc placintele frumos.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu loboda la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de Pirojki cu cartofi

de Caty 2

pe 29.01 la 13:39

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

2019 puncte

mihaelar63

1303 puncte

mirela0911

1000 puncte

simona72

1000 puncte

Rocsi

872 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Strudel cu cartofi si ciuperci