Plăcinţele cu măr copt

de ionix in Prajituri, 9 Noi 2010 | 4623 vizualizari

 

aluatul este ca cel de la aperitive, i-am adugat esenta :D
este un desert fara zahar... are doar zahar vanilat :D

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 250 g faina
  • 3-4 linguri cu unt moale
  • un praf de sare
  • apa calduta 
  • 2/3 dintr-un cub de drojdie (din cel de 25g)
  • esenta de vanilie
  • pentru mere coapte:
  • 1 mar mare sau doua mere mici
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 2 oua batute bine cu putin zahar vanilat pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcinţele cu măr copt:

Preparare aluat:

Incepem prin a face maiaua. Cateva linguri cu apa calduta se pun peste drojdia cu zahar. Se presara putina faina si se lasa la dospit. Faina o punem intr-un vas iar in mijloc punem untul moale si praful de sare. Framantam untul cu faina si turnam, putin cate putin, maiaua.  Adaugam si esenta de vanilie. Cantitatea de apa trebuie sa fie suficenta cat sa-ti iasa un aluat nelipicios. Vasul se acopera cu un prosop si se da la dospit, circa o ora.

Cat timp sta de dospit pregatim merele coapte:

Taiem feliute de mar, nu foarte subtiri. Pe o tabla sau o tigaie incinsa, punem merele la copt putin. Nu lasam mai mult de 6-8 minute. Scoatem feliile de mar pe o farfurie si presaram cate putin zahar vanilat peste ele, nu mai mult de un pliculet pe toate feliile.

Dupa ce a crescut aluatul, intindem o foaie pe o planseta curata. Decupam cu un pahar niste cerculete de aluat. Pentru fiecare placintute trebuie sa avem cate doua cerculete de aluat. Pe unul din cerculete punem o feliuta de mar copt, ungem pe margini cu ou batut, pui celalalt cerculet peste si presezi marginile cu o furculita. Repeti actiunea cu fiecare doua cerculete de aluat, placintuta.

Se preincalzeste cuptorul. Placintutele se aseaza pe o tava in care am pus hartie de copt. Ungem placintutelecu ou batut si dam la cuptor. Lasam la foc mediu pana se rumenesc frumos. Se scot pe o farfurie, pudram zahar vanilat si servim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcinţele cu măr copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere