Plăcinţele cu măr copt

de ionix in Prajituri, 9 Noi 2010 | 3895 vizualizari

 

aluatul este ca cel de la aperitive, i-am adugat esenta :D
este un desert fara zahar... are doar zahar vanilat :D

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 250 g faina
  • 3-4 linguri cu unt moale
  • un praf de sare
  • apa calduta 
  • 2/3 dintr-un cub de drojdie (din cel de 25g)
  • esenta de vanilie
  • pentru mere coapte:
  • 1 mar mare sau doua mere mici
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 2 oua batute bine cu putin zahar vanilat pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcinţele cu măr copt:

Preparare aluat:

Incepem prin a face maiaua. Cateva linguri cu apa calduta se pun peste drojdia cu zahar. Se presara putina faina si se lasa la dospit. Faina o punem intr-un vas iar in mijloc punem untul moale si praful de sare. Framantam untul cu faina si turnam, putin cate putin, maiaua.  Adaugam si esenta de vanilie. Cantitatea de apa trebuie sa fie suficenta cat sa-ti iasa un aluat nelipicios. Vasul se acopera cu un prosop si se da la dospit, circa o ora.

Cat timp sta de dospit pregatim merele coapte:

Taiem feliute de mar, nu foarte subtiri. Pe o tabla sau o tigaie incinsa, punem merele la copt putin. Nu lasam mai mult de 6-8 minute. Scoatem feliile de mar pe o farfurie si presaram cate putin zahar vanilat peste ele, nu mai mult de un pliculet pe toate feliile.

Dupa ce a crescut aluatul, intindem o foaie pe o planseta curata. Decupam cu un pahar niste cerculete de aluat. Pentru fiecare placintute trebuie sa avem cate doua cerculete de aluat. Pe unul din cerculete punem o feliuta de mar copt, ungem pe margini cu ou batut, pui celalalt cerculet peste si presezi marginile cu o furculita. Repeti actiunea cu fiecare doua cerculete de aluat, placintuta.

Se preincalzeste cuptorul. Placintutele se aseaza pe o tava in care am pus hartie de copt. Ungem placintutelecu ou batut si dam la cuptor. Lasam la foc mediu pana se rumenesc frumos. Se scot pe o farfurie, pudram zahar vanilat si servim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcinţele cu măr copt" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura Sfintiilor Constantin si Elena

ieri la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere